キルフェボン秋のタルト試食会2

先日の続き・・・

これが「マンゴーのシブーストとチョコレートフィナンシェのタルト」
待ちきれなくって一口食べてしまってからの写真で失礼

香ばしく焼き色のついたシブーストクリームが美味～
トロピカルフレーバーの豊かなマンゴーの口当たりにぴったり
空腹だったのも手伝って、一気に平らげてしまいました

お次は「赤いフルーツのババロアタルト」

爽やかな酸味の赤いフルーツのババロアと、
パイナップル風味のチーズババロアの2層という贅沢さ
上に乗った数種類のベリー類の色味も食欲をそそりましたねー

さてさて、3つ目は「パッションフルーツのオペラタルト」です。

フランスを代表するチョコレートケーキ「オペラ」。
ホワイトチョコレートガナッシュとパッションフルーツ風味のムース、
バタークリームの三つ巴でオリジナルのオペラになっています。
生クリームは紅茶風味になっていて、上品で贅沢な感じ
これは結構点数高かったです

最後に控えしは「山梨県産シャインマスカットのタルト」

私も、一緒に行った高校生の娘も、これが一番美味しいと感じました
シャインマスカットの爽やかな甘さにノックアウト寸前
ここまででお腹いっぱいだったはずなのに、ぺろりと平らげちゃいましたー

　　　　で、完食

周りを見回すと、完食されている方はほとんどいませんでした
私と娘だけ・・・びっくり


今回の試食会。
実は6595通の応募の中から選ばれた幸運な18組だけが参加できました。
厳選な抽選によって当選したわけなのですが、単純計算で366人に1人の確率での当選。

私、完全に今年いっぱいの、いやこれから2、3年の運を全て使い果たしてしまったようです