大切なお知らせです。
プリペイドカードは1月末を持って販売終了といたします。
詳細はこちらをご覧ください↓
働く女子の料理を基本でととのえる
パーソナル料理教室のなんばです。
教室に新しい講座が増えました！
去年から教室の夕方の部を子ども教室にあて、アシスタントさんをいれながらレッスンしてきましたが、やり方もいろいろ見えてきました。
そして、いよいよ先生たちみんなで子どもたちの食育を一緒にやっていく決意をしました♡
ということで、今年から教室のkidsレッスンの拡大をしたいと思います。
子どもレッスンのスキルを上げていく講座をこの度作りました。
Ateria Baking Instructor
ベイキングインストラクター養成講座では
- パン&スイーツの基本スキル習得
- 講師用の必要知識を集約
- 起こりうるアクシデントの対応方法
- Ateria で活動する際全レッスン依頼可能
など講師の勉強がたくさんはいった技術習得に特化しました。
全４回で、
原理から失敗しないコツ、よく起こる失敗例と原因など、教える側で学ぶから一気に上達する
そんなスキル特化型の講座になります。
*こちらの講座は、Ateria認定講師の資格、または養成講座お申し込みの方がとれる追加資格になります。
自分が作れるのと教えるのとでは
知識や気をつけるポイントが違います。
「パンが作れる」「スイーツが作れる」という方でも、
- どうやって具体的に教える？
- 教えるときは何を見ておく？
- 失敗した時の対策は？
など
講師としてのスキルと知識、適応力が身につくようになります。
何より
パンとケーキは
自分でレッスンする時
とりいれやすい♡
のもメリットです♪
多くの人数でも基本使う道具が
ボウルとゴムベラ
でレッスンできるから、講師初心者でもとりかかりやすい♡
だからこそ、
レッスンの経験を積みやすいのが一番のメリットでもあります♡
*オーブンがあれば気軽に自宅開催もしやすいですね
4日間でパンとスイーツの基礎と理論をマスター
４回のうち
2回でパンの基礎＆知識を一気に学びます。
パンの基本の話から、成形も王道〜アレンジまで一気に10種類は学んでいきます。
- 編み込み
- 丸める
- 包む
- 巻く
- 動物成形
- 型を使う
- ねじる
- のせる
- 練り込む
- 被せる
レッスンで問われるのは
家ではできない成形や動画では分かりづらいポイント、またアレンジも知れること♡
先生ならではコツ、先生らしくなるトーク集などたくさんつけていきますので、これをもっておくといざレッスンする時も安心できるし、お守りにもなります
あとの2回で基本のスイーツの基礎技術網羅します！
20年この業界にいて自信を持って言えること
予約がいつもすぐ埋まるのは...
やっぱり人気のスイーツレッスン！
教えるなら料理をしたい！
だけど、みんなが習いたいと
飛びつきやすいのはスイーツ
なんですよね
レッスンでもすぐ満席になったフルーツタルトレッスン。
持ち帰っても家族で大好評の声♡
子どもレッスンするなら、
簡単に作れるスイーツをたくさん取り入れてておくと安心だし、
可愛くて盛り上がってワイワイするレッスンになりやすいのもいいところ。
だけど！！
スイーツってそうそう作らないし、
むしろほとんどお菓子は作ったことない💦
そんな方でも安心してスキルと知識をつけていける内容にしています。
スイーツも基本をしっかりおさえておくことで
アレンジができるようになりますからね
王道フルーツタルト(クッキーとタルト)
スポンジケーキとクリームの種類
シュークリームとカスタード
チョコケーキとチョコレートの種類
*写真は参考です。講座内で作るものは一部ことなります
その他シフォンケーキとメレンゲなど。
キッズレッスンで実際予約が多かったメニューを参考に講座内に集約しました。
未来にできることひとつずつ
子どもたちと料理する時間を作ってもいいかも…
そんな方は
Ateria養成講座＆Baking Insturctor養成講座
この講座は私が成功してきた料理教室の全てが詰まっていると言っても過言ではありません。
早く学ぶとスキルと知識を活かす今後の時間が長くなります
せっかく料理と関わってきたからこそ
こんな未来へのできそうなことも
とりいれてみてほしいなと思います。
最高のキッズ講座が完成しました♡
Baking Instructor開講記念！
新講座開講記念で
【1/20～1/25】の期間限定で
Ateria養成講座(料理)＆Baking Instructor養成講座お申込みキャンペーンを開催します。
●Ateria養成講座
通常 ¥246,000→¥221,400(税込)
●Baking Instructor養成講座
通常¥226,000→¥203,400(税込)
●Ateria ＆ Baking Instructor養成講座(W受講)
通常¥472,000→¥401,000(税込)
お申込み、詳細はAteriaホームページ、またお問い合わせはお気軽に公式LINEへお待ちしています。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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