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働く女子の料理を基本でととのえる
パーソナル料理教室のなんばです。
いよいよ夏到来！
暑さに負けず、しっかり働いて、しっかり食べて、しっかり遊ぶと決めているなんばです
突然ですが
ゼロから和食を通ってる方のみのプレミアムレッスン！MOTTO‼︎の
夏メニュー
もうすでにスタートしてます
というのも今回初！
広島といえば..
小鰯！
みなさん知ってましたか？
広島湾の全国70%を占める小鰯の漁獲量
特に
小鰯の刺身は広島のソウルフード‼︎
今回レッスンでは特別にお刺身も食べてもらいますよ♡
小鰯はこのシーズンよく見かけるけど、
レッスンで習ったことないからやらない
そんな声たくさん届いてます〜笑
バンド？針金？スプーン？包丁？
いろいろ聞いたことあるけど実際どうなの？
そんな疑問ありませんか？
簡単で早いのはこれ‼︎
そんな下処理を勉強していきますね
広島の食材って住んでるからにはマスターしておきたいですよね♡
私は天ぷらより唐揚げ派♡
今回のレッスンでは2種揚げするので好きな小鰯レシピを見つけて、毎年夏の定番にしてくださいね
黒酢を使ったトマトのおろし和えは夏に常備したいストックおかずが知れたり
冬瓜も夏の定番食材。
今回レッスンでは『難波特製の白だし』
ご紹介します♡
買わなくても作れるおいしい白だしの配合を
ご紹介します♡
更新キャンペーン中！
現在ゼロから和食更新キャンペーン中！
どうせやるならこのタイミングをお見逃しなく♡
受講人数の関係で
MOTTO夏、秋それぞれのお申込みに限り
【7.13(日)まで】
とさせていただきます。
お知らせと「私がやめた○○のこと」
についてのラジオ(無料公開)もとりましたので
あわせて聞いてみて下さいね♡
ラジオはこちらから👇
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
暑さに負けず、あえて暑さも楽しめるくらい料理も楽しんでいきましょうね♪
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