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働く女子の料理を基本でととのえる
パーソナル料理教室のなんばです。
梅雨真っ只中ですが、レッスンに講座に、ブランディングにと忙しく走り回ってるなんばです
昨日エステサロンCommerceのオーナーさんとブランディングのミーティングをしてきました。
自分の好きなこと
得意なこと
目指したい未来
お客様への想い
などオリジナルのワークシートでたっっっくさんカウンセリングをしてからようやく発信していく形を決めていってます。
頭をフル回転させるミーティングなのでかなりハードですが、それ以上に自分のお店の新しいコンセプト、キーワード、自分の考えを具現化していくのはほんと大事ってやる度に思います。
そんな中でも先日発表した
MOTTOですが、撮影もしてるんですよー
今回撮影したのは
いさき
今からがまさに旬で鮮魚コーナーでよく見かけるようになってますが
このいさき、
めっちゃ使いやすい！！
タラのようにあっさりしてますが
ポロポロと身崩れしにくいので
揚げてもいいし、煮てもいいしという使い勝手いい魚なんです。
そこで私はこうしました👇
いさきの香り揚げ！！
サク、ふわっ、しっとり
そんな３連続の心地いい食感が楽しめます！
食べた瞬間に
「いさきっておいしい！！
」
ってなっちゃいます
もちろん副菜たちもお楽しみに。
MOTTOはまだお申込みできますので
ピンっときた方お待ちしてますね。
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
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