マコモダケの素焼き

⚫️マコモダケの素焼き

こんばんは中田智子です。

マコモダケってご存知ですか？

私は知りませんでした。
お初です。

主人が買って来ました。
主人は食べたことがないものを食べるのが幸せなようです。

帰宅してパソコンで調べて、ワクワクしています。

昨日買ってきてくれたのですが、昨日はおかずが多かったので、
「明日ネ」と、お預け状態（笑）

調べてみたら素焼きや天婦羅もOKのようです。

ズッキーニと炒めるのもありとの事

バター焼きにしてみました^_－☆

味はトウモロコシに似ているとのことでしたが、
確かに、そんな感じ美味しかったです。

栄養効果は？と思い調べてみると

食物繊維で腸内環境を整え
カリウムで余分なナトリウムを排出でき
高血圧に良い
低カロリーなのでダイエットにも⚪️