息子の誕生日に美容と健康に良いもつ鍋

⚫️息子の誕生日に美容と健康に良いもつ鍋
こんにちは中田智子です。

みんなが集まったので先日は息子の誕生日会でした。

おっちゃんになるとリクエストも変わるもんです(笑）

28歳です。

もつ鍋！！とローストピーフ

お肉ばっかやん（笑）
主人作↓＾＾

でも、もつ鍋は野菜たっぷりで意外にヘルシーですよね

もつ鍋の栄養効果は必須アミノ酸がたっぷりとれ、
コラーゲンも多く含まれるので美容効果も期待できます。

気になるのはカロリー287kcal/100gと意外と少ない
又一度熱湯に通しておくと更に油も落とせますね

鍋にすれば大半の油分はスープになります。

次に定番のお野菜

◆キャベツ・・・
キャベジンでお馴染みのビタミンＵ

水溶性ビタミンであるビタミンＢ１，Ｂ２，Ｃ，ナイアシン

脂溶性ビタミンのビタミンＡ，Ｅ，Ｋ 、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウム などのミネラル分の塊

食物繊維が多いのが特徴です。

◆ニラ・・・
　硫化アリルをはじめカロチン、・ビタミンB1、B2、C 、カルシウムやカリウム

食物繊維 が豊富です。

カリウムが多く含まれているので大量に食べられて良いですよね

◆にんにく・・・
カリウム、カルシウム、ビタミンＢ1、Ｂ2、ビタミンＣが豊富
ニラの親戚なのでやはりカリウム豊富

疲労回復ににんにくは有名な食材ですね

◆もやし・・・

主な成分は、たんぱく質、サポニン、レシチン、ビタミンC

植物性良性たんぱく質は、肌の健康に欠かせない栄養素
肌荒れの予防や改善
ストレスや疲労回復や肝機能の強化にも効果が期待できる

サポニンは強力な抗酸化作用をもちガン予防に期待が出来る

レシチンはコレステロールの除去や,脳の活性化に役立ち生活習慣病や老化防止に期待が出来る

我が家はごぼうや玉ねぎも必ず入れます。

この日もキャベツは一玉にらは3輪と大量のお野菜でした。

兄弟夫婦と私たち親夫婦と6人で・・・

鹿児島のお土産のさつま揚げ↓
メッチャおいしくていつもありがとうございます、なのです。

そしてまたまた主人作ミミガー↓

今回は野菜なしでした。

ミミガ－とローストビーフは主人が作ってくれました。
主人定番料理です＾＾腕上げてます。

プラスムーブの仕事を手伝いに息子夫婦が集まってくれます。

この日もかなりやる事があって、焦りながら朝からいろいろ進めていました。

そして夜は家族達とにぎやかに次男のお誕生日会が出来ました。