主人の実家の母から毎年、玉ねぎを送ってもらっています。
「ありがとうございます
今年も先週届けていただき、オニオンスライスにはまっています＾＾」
今年も先週届けていただき、オニオンスライスにはまっています＾＾」作るのは大変な作業です。感謝して味わって食べないと・・・
早生・新玉ねぎです。
この記事
でのお約束、玉ねぎの皮のお話
昨日出すのを間違えちゃった～ゴメンチャイ
玉ねぎの皮はすごいんです＾＾
ケルセチンというポリフェノールが豊富に含まれています。
白い部分の約３０倍
脂肪の吸収を抑制し、体内の脂肪を排出し、コレステロールを減らす効用
ダイエットに有効
ビタミンＣの５倍以上あるといわれる抗酸化作用や、体に有害な物質を取り除くデトックス効果、花粉症やぜん息、湿疹、じんましん等のアレルギー疾患を改善する効用
毛細血管が丈夫になり、動脈硬化や高血圧の予防、抗がん作用、糖尿病の改善、肩こりや風邪がよくなるなどの効用
硫化アリル、ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｃ、カルシウム、カリウム、鉄、リン等のミネラル
たまねぎの皮を煮出してお茶のように飲むといいそうです。
私は以前、他の方のブログで、玉ねぎのなかみがあんなに白いのは皮の成分に効果を上げるものがあるからと知りましたよ
つまり美白効果
先日行ったＢＡＲＢＡＲＡmarketplace中崎店のランチのサラダおかわり自由の中にこの皮付き玉ねぎがあるんです。
皮付きばっかり、３枚ほど頂きました＾＾
苦いですし硬いのでしっかり噛んで、しがんで最後はポイ！
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