有機食材をつかってクッキング | 柳川市 管理栄養士が営む食サロン +Mate《プラスメイト》のブログ

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happy food salon
+Mate《プラスメイト》 仲間を+する交流の場となれば…との想いからつくられた『健康』を考える食サロンです。
福岡県柳川市大和町

管理栄養士で一児の母でもある私の日常と、食情報を気ままに書き綴っていきます。

を通じて人をhappyに…をモットーに
地域の皆さまに寄り添える食サロンを目指します

食べることは生きること
質の良い生き方は質の良い食事から
この考えに共感頂けましたらご縁を下さいお願い


管理栄養士/上級食育アドバイザー
大津由佳理です


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3月12日(火)


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今回のオーガニッククッキングも、大好評⭐

体に優しい見た目にもワクワクする料理が並びました。

有機栽培のお野菜も、こだわわるなら最後まで!

直接口に入れるものだから、塩素たっぷりの水道水で洗うのはNG

また、調理方法も、野菜の栄養が一番生きる方法を選びます。

それが、当サロンでも推奨する
無水料理。

調理する時の水の量だけで栄養価はもちろん味が全然違います。
食材そのものの旨味が分かると、非自然的な味に気づくようになります。

美容と健康に意識が高い皆さま💕
真剣に聞いておられます!


玄米手まり寿司
白菜と春菊のサラダ 
根菜のサラダ 自家製ごまドレッシング
有機栽豆乳スープ
れんこんとおからのハンバーグ 
よもぎのジェラートパン
ソイショコラ

こんな食事が理想。

それは分かっていても、日々の業務に追われると、ついおろそかに。。

それでもいいんです、時折共通の話題ができる友人と話をして刺激しあったり、

このような場に参加して、情報をもらったり。

大切なのは、ベースをどこに置くか...です。

毎日がんばる👊のではなく、時折休む。

こちらの考えになれるよう、ベースを少し上げてみて
それを習慣化する。

これが、理想の結果に繋がると思いますよ~


3月のメンテナンスごはん
残席2となっております。




最後までご覧頂きありがとうございました。


$販売
●自家製発芽玄米 ¥1000/kg
●食べるにんじんドレッシング ¥380/200ml
●ねじめびわ茶 ¥840/24p  ¥2500/80p
●メラトンチェリー 定価¥15000→30%off

おいで出張  
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