《食を通じて人をhappyに…》
管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です
変わらぬ日々にまた滞ってしまったブログ。。
先日漬け込んだ藤井養蜂場のオーガニック蜂蜜を使った大根蜂蜜
左側はお酢と油を加えてドレッシングにしました！
日持ちもあまりしないのに大量に作ってしまったんで、しばらく晩御飯に登場します
鶏もも肉を両面焼いたら、大根蜂蜜と醤油で甘辛煮です。
甘味も蜂蜜なので安心
次はドレッシングです。
大根蜂蜜からの簡単なアレンジで出来ますので冬場はとくに重宝！
ヨーグルトにも大根蜂蜜をかけるだけ。
程よい甘味に少し大根のアクセントがあります。
ヨーグルト習慣がある方はおすすめ！
今日はごぼうと舞茸の柳川煮風、肉無しバージョンです
生姜たっぷりの、甘味は大根蜂蜜で。
砂糖がわりに使うようにすると、レシピをあれけれ考える必要がありません
大根の消炎作用
蜂蜜の殺菌作用
Wパワーで、軽度の喉痛でしたら効果大！菌をよせつけないので日々のウイルス対策でもとりいれておくと良いでしょう
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