《食を通じて人をhappyに…》
管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です
本日は、今年最後になります
メンテナンスごはんの日でした。
サラダは旬の白菜をつかい、クリスマス風にカラフルに♥
全くセンスが無いので、クリスマスを思わせるような料理になりませんでした。
トホホ…
唯一 鶏肉を使ったことくらい(笑)
いつも通りですね😅
鶏むね肉は、2時間ほど低温で蒸して、オレンジ風味に仕上げました。
ソースも、生オレンジとカレーで味付け
鶏ハムは日持ちするから、添加ちゃんたっぷりのハムよりは子供達には優しいですよ♥
今回の発酵食材としては、チーズをつかって白和えです。
小畑のほうれん草、きくらげをカッテージチーズで和えて、ナッツをかけたら最高においしい～
簡単なおしながきと食材の効能を添えて料理をお出ししますが、お客様に「もってかえっていいですか？」と言われました。
とても嬉しい
食事は、ただ食べるだけでなく、何を食べたのか？身体にどう働くか？
そんな事を考えながら頂くと、「身」になります。
私たちは、食べたものから出来ています。
だから、無意識ではなく『意識』のもとで食事をしましょう。
23日の健やかセミナーへお越しください。
毎月テーマがかわるので、アンチエイジングは最後になります。ハッピーフードサロン
+Mate プラスメイト
『食と健康』のことはおまかせください！
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テーマ 『アンチエイジング』な食べ方
12月 6日(火) 14：00～15：00
12月14日(水) 19：30～20：30
12月23日(金) 10：00～11：00
福岡県柳川市大和町鷹の尾673-1
〈国道208号線 鷹尾信号より南へ100M〉
0944-76-5775
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