《食からつながる幸せづくりのお手伝い》
管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です
こんにちは。
突然ですが、、
私は、未来のある子供達が健康的で住みよい街になってほしいとの願いで、外食産業の充実化を切に願ってるんです。
充実というのは、美味しいものを、とかメニューが豊富だとか、そんなことではなくバランスがよく健康的な食事を提供してくれる外食店が増えて欲しいのです。
カロリーや塩分を調節したものは以前に比べて増えてきました。
しかし、どうでしょう？
科学的な調味料、産地も不明な冷凍の食材、バランスは考慮されずカロリーだけを考慮した偏った料理。
正直、何か違うな～～と疑問に感じるメニューをよく見ます。
基本外食が好きな私は、行く場所が限られてしまうのです
きっと、同じ気持ちの方はおおいはず!!!
そんな中でも少しでも健康的なメニューを
と頑張っておられる中小企業様もいらっしゃるんですねー。とても応援したいです！
ただし、やはり『バランスの良い献立が分からない』『カロリーや塩分計算の仕方が分からない』『食材の効能が分からない』が正直な意見です。
だから私、管理栄養士 大津が店舗様に出向いてレシピの考案協力させて頂きます
押し付けのレシピ提供は絶対に致しません。
お店のイメージ、そしてスタッフ人数や設備、既存メニューなど全て考慮して、店舗様が可能な範囲でのレシピ作成になります。
既存のメニューに対しての効能付けはもちろん、治療食のレシピや、バランスのとれたカロリー制限食…などなど。
理想的なお子様ランチも増えたらいいですね。正直、お子様に食べさせたくない料理が一般的なお子様ランチですから…
管理栄養士 監修の文字をメニュー表に加えるだけでもお客様からの信頼度アップに繋がりますよ
そんなこだわりの外食店が増えるのを願っています。ご相談だけでも気軽にどうぞ。
お問い合わせは下記の電話もしくはラインメッセージでお願いします。
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ハッピーフードサロン
+Mate プラスメイト
『食と健康』のことは、おまかせください!
【店内お食事】
☆貸し切り営業…￥1.000/人(5名様以上～)
☆ベビー＊キッズ…￥1.000/大皿3～4人前
[ご希望の日、ご予算をご相談ください]
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