《食からつながる幸せづくりのお手伝い》
管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です
お歳暮で配るような高級ぽいソーセージです。
ソルビン酸
何かよくわからないけど、食品を長持ちさせる『保存料』の一種です。
私は、この文字があまり好きではありません。
なぜなら腸内環境にとってよくないから。
食材に添加する理由は、雑菌を防いで腐敗しないためです。
つまり、生きてる細菌を殺すんでしょうかね。
でも、私達の腸の中も沢山の生きた細菌から成り立っているんですよ。
なので、そのソルビン酸…あまり嬉しくないですよね？
腸内細菌が悪くなると何がおきるか…
便秘はもちろん
ウイルスが入っても気づかない(排出しない)→病気にかかりやすい
幸せホルモンがつくられない。→ウツ、やる気でない
ドーパミンが活性化しない→愛情が冷める
一例です。もっともっと弊害があります。
なぜか、乳酸飲料にも使われてます。
本末転倒?
みなさん、ソルビン酸嫌いになっちゃいました？いやいや、ならないでください。
嫌いになったとしても、距離を置いて上手に付き合ってくださいね。
こんな物がありふれた便利な時代に『一切口にしません』なんて極端な事は私は、いいません。
だって添加物の恩恵だって、忘れてはいけないと思うからです。
添加物が存在するから、豆腐だってこんにゃくだって存在してるんです。
全て除外するのではなく…
極力自分でつくる
選ぶ力を養う
デトックスする
こちらを磨く方が大切かな
ハッピーフードサロン
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