《食からつながる幸せづくりのお手伝い》
管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です
さて、うちの食卓に欠かせないもの…
これでーす！
箸置き。
このガラス製品は一番のお気に入りで、二年程前に古民家のカフェの一角で購入したもの。
小さい頃から箸置きを使っていたわけじゃないんですが使い始めたら『無いと困るアイテム』になっちゃいました
でも、箸置き、実は健康グッズなんですよ♪
一口ごとに箸をおき、食事をゆっくり時間をかけて食べる事によるメリットが沢山なんです
箸をもったままにするとどうしても次から次にご飯を口にいれがち。
でも、一口ごとに箸を置くことでゆっくり噛み締めて食事をすることができます。
人間は15～20分で満腹中枢が働きますので、噛みながら時間をかけることで食事量も腹八分で済みますよ。
ダイエット効果大です
また、ご飯も野菜も肉も食材自身にはｷﾁﾝﾄ塩味や甘味があるんです。
でも、『醤油をかけないと』『コンソメいれないと』『少し砂糖もいるよね』って、余分な調味料いれすぎなんです。
自然界の肉食動物が他の動物をしとめたあとに、塩をかけて食べますか？
しませんよね。
でも、色々余分なものまで食べている人間よりずっと健康的だと思いますが。
ご飯だって、バクバク食べずに時間をかけて噛み締めてください。
やんわりと甘味が出てきます。
その訓練をしていると、食材本来の味が分かるようになってきます。
味覚は一週間でかわります!!
不必要な調味料が減ると、糖尿病や高血圧、脂質異常症などの生活習慣病の低下につながります！
たかが箸置き、されど箸置きっ
こんな安い健康グッズなら騙されたと思って使ってみてください
ハッピーフードサロン
+Mate プラスメイト
『食と健康』のことは、おまかせください!
【店内お食事】
☆貸し切り営業…￥1.000/人(5名様以上～)
☆ベビー＊キッズ…￥1.000/大皿3～4人前
[ご希望の日、ご予算をご相談ください]
【お持ち帰り】
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【その他】
☆健康教室
☆イベント
☆出張、出店
☆レシピ開発
【12月の日程】
1日(火) ムングカレー試食日
10日(木)メンテナンスごはんの日
14日(月)ぴよぴよcafe
16日(水)アレルギーっ子ママ あつまれ～～
20日(日)メンテナンスごはんの日
22日(火)ママcafe
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