《食からつながる幸せづくりのお手伝い》
管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です
第三回 ママcafe開催しましたー
今日も定員MAXで、にぎやかになりました
離乳食も完食～～
おうちではあまり食べないんです。ってお子さんも、ここでは皆ぱくぱくたべてくれます！
今日は、しらすと根菜の味噌雑炊をサービス
こだわり味噌としらすの塩分で十分な味付けです。余分な調味料は入れません
ママランチはこちら。
サバ味噌缶とトマトのグラタン
かぼちゃのくるみサラダ
ほうれん草と桜えびのアマニ和え
自家製ごま塩と発芽米にぎり
こだわり味噌で作った寒天味噌汁
さば缶～～？
って思われた方もいるんじゃないですか？
健康食に缶詰はイメージないですよね。
でも、魚の缶詰は、とっても大切な栄養がいっぱいなんです。
血液(母乳)サラサラ成分のDHAやEPAなどは、魚のエキスにながれでてしまいます。
なので、魚と調味料や水を缶につめたあと、蓋をして過熱殺菌された缶詰は、栄養の宝庫!!
日持ちするから、添加物がはいってるでしょう？と疑いたくなるでしょうが、保存料は心配いりません。
ただし、よく裏の成分を見てから買いましょう
どんなものを選んだらいいか？との質問もありましたが、とにかく耳慣れないカタカナや漢字がはいっているものは、そっと陳列棚に返しましょう(笑)
今日使ったのは、サバ、砂糖、味噌、食塩のみ。
これくらいシンプルなものをオススメします。
ただし糖分.塩分多いので、注意です。
きちんと選んで食べたら、すごーく有りがたい一品です
それからもう１つ
体に必要なαーリノレン酸を含んで動脈硬化を予防する！で有名なアマニ。
その種子のローストを使ってみました！
多数の効果を発揮しますが、ローストはとくに食物繊維を多くとれるので便秘に対しても効果を発揮してくれます
贅沢～～
↓↓↓
ママ達に元気で幸せになってほしいから…日々体が喜ぶレシピを考えています
是非、おしゃべりと健康ランチを楽しみにおいでくださいね
次回 ママcafeは…
12月22日(火)
ご予約はぐるりんアンテナサイトより
お願いします。
ハッピーフードサロン
+Mate プラスメイト
『食と健康』のことは、おまかせください!
【店内お食事】
☆貸し切り営業…￥1.000/人(5名様以上～)
☆ベビー＊キッズ…￥1.000/大皿3～4人前
[ご希望の日、ご予算をご相談ください]
【お持ち帰り】
☆健康弁当→詳しくはコチラ
☆自家製ムングカレー→詳しくはコチラ
☆自家製発芽玄米→詳しくはコチラ
【その他】
☆健康教室
☆イベント
☆出張、出店
☆レシピ開発
【12月の日程】
1日(火) ムングカレー試食日
10日(木)メンテナンスごはんの日
14日(月)ぴよぴよcafe
16日(水)アレルギーっ子ママ あつまれ～～
20日(日)メンテナンスごはんの日
22日(火)ママcafe
☆お問い合わせ,ご予約はコチラ↓↓↓☆
福岡県柳川市大和町鷹の尾673-1
〈国道208号線 鷹尾信号より南へ100M〉
0944-76-5775
090-8356-5611
LINE ID;plusmate
