野菜は、ありのままの状態で!が老化防止。 | 柳川市 管理栄養士が営む食サロン +Mate《プラスメイト》のブログ

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happy food salon
+Mate《プラスメイト》 仲間を+する交流の場となれば…との想いからつくられた『健康』を考える食サロンです。
福岡県柳川市大和町

管理栄養士で一児の母でもある私の日常と、食情報を気ままに書き綴っていきます。

食からつながる幸せづくりのお手伝い》

管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です

自宅の小畑に、仲間が増えました。

ネットをはって




スナップえんどうラブラブ
春が楽しみです。
最高のおやつです!



ほうれんそう。




わかりますか?
白菜です。




サラダにちょっと、アクセントを、、
わさび菜ですラブラブ




わさび菜のあかちゃんニコニコ かわいいドキドキ




今回は初のセロリークローバー
大好きニコニコ



無農薬大事です!
それは、わかってますよね。

でも、家庭菜園が、現実的に無理な方もいます。

野菜選びのポイントは…

①なるべく、減農薬のもの
②旬,新鮮のもの
③丸ごと

↑↑↑

意外に知られていないのが③です。

なぜ『丸ごと』???

食物は包丁をいれた、その瞬間から酸化がはじまります。

時間がたった野菜もそうだけど、切り口もそう。

カットサラダなんてもってのほかビックリマーク

酸化は、体のサビの原因。老化のはじまり。

スーパーで迷ったら『丸ごと』野菜を選んでくださいねニコニコ





ハッピーフードサロン
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13日(金)アレルギーっ子ママ あつまれ~~
18日(水)ぴよぴよcafe
20日(金)メンテナンスごはんの日
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