6月から今期のカフェが始まって
今日初めてのランチ売り切れ。
とても良いことなのですが
あうーあうー
ぐったり・・。
家に帰ってゴロンと寝っころがって
いま読んでいる吉田篤弘さんの「空ばかり見ていた」
「つむじ風食堂の夜」が好きになって
それ以来のファンです。
彼が描く世界は、どこかにありそうでなさそうな町
どこかにいそうでいなさそうな人々が織りなす
ストーリーは、抽象的でありながら、あたたかく
どこか懐かしさもあり、とても安らぎます。
とくに泣けるわけでもなく、笑えるわけでもなく
メッセージ性があるわけでもなく（あるのかもしれないけど）
そんな淡々とゆらゆらと流れていく感じがいいみたいです。
春の希少な山菜、行者にんにく。
アイヌネギとも言うそうです。
毎年採らせてもらって、しょうゆ漬けに
していたのですが、今年は他にないかなと
こんな時にはクックパッド。
今年はしゅうゆ漬けの他に行者にんにく味噌に。
辛いのが好きなので豆板醤も入れて。
ごはんが何杯も食べたくなっちゃうような
美味しさです。
2年前に作った、しょうゆ漬けの余ったタレには
拍子切りにした大根を漬けたのですが、すぐできて
これまた、ついつい食べてしまう美味しさです。
今度せっけんを作るなら、ハーブを抽出したオイルを
使いたいと思ってカレンデュラとカモミールを買いました。
普段はビンを遮光しているけれども、天気が良い日は
布をはずしてオイルが光でキラキラしているのを
ときどき眺めています。
カレンデュラやカモミールのハーブの成分を
よりよく抽出するなら温抽出のほうがいいのかな？
でも、やりやすい冷抽出にしました。
そろそろ漉しても良さそうです。
ハーブを上にちらして飾ったせっけん作りたい。
