去年はパスした「梅仕事」
今年はもう四年越しの梅干し１個を残すだけとなり、先日仕込む。
香りをお届け出来ないのが残念なほど、甘〜い匂いが漂う。
一昨年は超完熟南高梅だったけど
私の雑な扱いのせいか、漬けてる間に崩れてきた物もあった（超完熟だからね）
先日デパ地下で立派な南高梅を発見！
始めたのは2017年の頃から見るとだいぶ高い。
デパ地下だからか、この９年での物価上昇、昨今の天候事情等の値上がりが反映されてるのか…。
でも高くても自分で作るこの作業が良いのよ〜。
手間ひま惜しまず、ってのが楽しいし愛おしい。
以前は早いのが取り柄（の円鏡です←これに突っ込める方はどれだけいるでしょう）、今で言うタイパ重視でチャチャッと作業してた。
今回は実に丹念。
丁寧に水分を拭き取り、ジップロックが倒れないように恐る恐る入れていく。
２年前はヘタ取り作業に老眼鏡はしなかった。
全体的におばあの梅仕事になってる〜 
それもまたヨシ！