寒い日は

今日も寒かったー。こんな日は火のそばがあったかい。朝から台所で一仕事。

くず野菜でミートソースとカレースープ作り。

スープカレーじゃ無いんだよ。

ミートソースは豚挽肉とくず野菜のみじん切りに野菜ジュース、ウースターソース、ケチャップで煮詰める。調味料の量は適当。

今日の野菜はキャベツの芯、皮付き人参にエノキの根っこ、玉ねぎ。

味見して物足りなかったからピザソースも＋ 

ニンニクも入ってるしアクセントになる。

長くなるからカレースープレシピはまた後日。