大好きな甘酢煮

卵大量消費料理第二弾。大好き「鶏肉の甘酢煮」
アレ？卵は？もちろん入ってます。
レシピでは手羽元、ゆで卵、ほうれん草のみ。
と〜っても簡単。
調味料は酢・醤油・酒それぞれカップ1/2、砂糖大さじ４、水カップ１、ニンニク一片、生姜親指大薄切り、赤唐辛子１本。
鶏肉、ゆで卵と調味料を全て鍋に入れ煮るだけ上差し 
最後に茹でたほうれん草を入れると色が綺麗なまま。
我が家は他に大根、焼ネギも入れちゃう！
この日は手羽中