”昆布巻きだけでいいと言われて悩むおせち”

毎年ニシンを柔らかくしようと圧力鍋で長く煮ると昆布がクタクタになり、うまくいかない昆布巻き…。

P子先生レシピでやってみました！ちょっと煮詰まっちゃったけどうまく出来ました 

初めてかんぴょう戻さず使用。先生、私も切っちゃう人です！

ニシンを使ったので同時にジップロックニシン漬け。

そして人参、大根を使ったので紅白なますも。

あー酢の香りでちらし寿司食べたくなった〜

「こうでなければならない」性格の旦那さん。

アレンジとかおせち無しなどは考えられず、二人だけでも結局いつも通りの用意。

煮しめ、黒豆も作りました！最終日ザンギが残ってるけど、一応換気扇もお掃除。

あーピッカピカで気持ちイイ 

大晦日は茶碗蒸しも作って年越し。