40歳からの女性の健康応援！プラスリノです。
ダイエットは食べる量は減らすな！と言われてもやっぱり気になるカロリー。
そりゃ、摂取カロリーが消費カロリーを上回れば体重は増えていくんだから気になりますよね。
まして消費カロリーが少ないとあっては（運動してないなら）色々気になりますよね。
先日、リコッタチーズを頂きました。
調べると他のチーズと違い、乳清が原料なので脂肪分が少なくさっぱりとした甘みが特徴のようです。
ダイエッターには嬉しい乳製品ですね 
一口食べて驚いた。牛乳そのもの！チーズらしい塩っぱさは無い。
添えられてた食べ方はレモンに蜂蜜、そしてリコッタでしたが残念！どちらも無いのでフツーにサラダ。
オリーブオイルと黒胡椒、塩は少々。
水分が抜けて行くとさらにミルクの甘みが凝集すると書いてあります。
輸入リコッタチーズはほとんどが生クリームが添加されていてよりクリーミーらしいですが、こちらの製品は生クリームは入ってないのでサッパリとした美味しさです。
