我が家は冬至の今日、柚子湯と冬至かぼちゃ(いとこ煮)は必須です。
ビタミンC、E、βカロテン、食物繊維たっぷりのかぼちゃ。
プラスリノコラムで何度も書いてますが、これらは風邪予防、不調緩和、便秘予防などに良いですよね。
小豆はあの色からもわかる様にポリフェノール、アントシアニンが含まれ、ビタミンB群、カリウムなども含まれます。そして良質なタンパク質!
かぼちゃと小豆は健康に良いことづくめ![]()
また、柚子のビタミンCが溶け出す柚子湯は皮膚への保水効果があるだけじゃなく、香りでアロマ効果も期待できますよ。
血行促進効果もあり、風邪の予防だけではなく冷え性や神経痛、腰痛などにも!
昔ながらの風習はちゃんとした科学的根拠を知ってさらに納得。
体調を崩しがちなこの季節、皆さんも今日は柚子湯とかぼちゃと小豆はどうでしょう。
