ご飯はゆっくりと、しっかり噛んで食べないと。
噛む事で唾液が出る、消化も良くなる、時間も掛けて食べられる、満腹中枢も満たされる。
更年期と加齢のヘルスケア学会北海道支部勉強会でも腸内細菌のためにも食物繊維を！白米よりも雑穀米！って話も出てました。
よく行くカフェのAランチは雑穀ご飯。やはり選択のポイントはこういう所ですね。
この日のAランチは蓮根と豆腐のハンバーグ。
カロリーもお肉より高くない。
Bのとろふわ卵のチキンオムライスやCの春キャベツとベーコンのトマトソースパスタも良いんだけど、バランス良く品目数を増やそうと思うとやっぱりAよねぇ。
また、別の日は
鯖缶は中骨もそのまま食べられカルシウム、DHAが摂れるgoodな食材ですね。
こちらは札幌東区の「Cafe Dolphin」さん。
