我が家は冬至には必ず小豆かぼちゃ（世の中では「いとこ煮」って言うんですね）、柚子湯です！
昨日の＋LINOで冬至食材を健康面でコラムってます →こちら
今日はレッスン後 NAOの忘年会なので昨日のうちに作って、食べちゃいました。
毎年茹で小豆缶ですが、最近甘く感じてきたので今年はあんこ手作りしてみました。
砂糖控えめ、甘くない豆の味満載のあんこですが、甘い物が苦手の旦那様は十分OKだそうです。
たくさんできたので冷凍してお正月にでもあんころ餅orお汁粉にしましょうか。
その時好みで甘さを加えても良いですよね。
