メノポーズカウンセラー、薬剤師、ピンクリボンアドバイザー、そしてそしてフラ講師の+LINOです。
夏に太っちゃうのは腸内環境が悪くなってるから!
暑くて簡単に済ませちゃう事も多いですよね。
腸内環境を整えるには細菌のエサである食物繊維を摂る必要が!
乾燥おから(ドライおから)は食物繊維がなんと!約46g/100g!(生おからは約11g)食物繊維が超豊富!
1日大さじ山盛り3杯 (約30g) でOK
食べ物に入れるだけ。
(土曜「サタデープラス」より)
時々買い物に行く豆腐屋さん、揚げを買うだけなのにおからを無料で入れてくれるんです。
炒り煮を作ると山程(おからの他に具材もありますからね)
冷凍したり、実家に持って行ったり、コロッケに形をかえたりと苦戦してました。
生おからでパンケーキも作った事あります(すっごいモチモチ)
でも生おからは日持ちしないんですよね。
そのまま冷凍もしてたんですが解凍しても作るのは炒り煮…身体にイイのはわかってるんでおからを断るのも惜しい…でも食べ方のバリエーションが全くない…と悩んでた私。
そのまま冷凍もしてたんですが解凍しても作るのは炒り煮…身体にイイのはわかってるんでおからを断るのも惜しい…でも食べ方のバリエーションが全くない…と悩んでた私。
ドライおから、量によってはトロミがついたりモチモチ感が増したり、量増しになったりします。
何に入れても味は余り変化が無いので便利な調味料と言えます。
この調味料風にドライにするの使えそうです。
《ドライおからの作り方》
おから100g
クッキングシートを引いたフライパンで乾煎り、または200℃オーブンで15分
ドライおからは冷蔵庫で一週間〜10日持ちます。
ヨーグルトに入れるなら小さじ1杯程度でOK
乳酸菌とオリゴ糖が入ってるから腸内細菌のエサとしてはナイス組合せ!
便通効果を狙うならワカメ、オクラ、納豆、ドライおからなどを和えるだけの「ネバネバおくら納豆」
水溶性食物繊維の便を柔らかくする作用と不溶性食物繊維の水便通促進作用で最強!
水溶性食物繊維の便を柔らかくする作用と不溶性食物繊維の水便通促進作用で最強!

