家庭菜園、今年もミニトマトとピーマンを、あとはハーブ(イタリアンパセリ)と葉山椒を植えてみました。
ミニトマトとピーマンは実がついていて、収穫が楽しみです
葉山椒は枝ものなんだけど葉が枯れてしまいあきらめ…たと思ったらいつのまにか復活してた
いまいち使い道がわからないけど、薬味に使えたらいいなぁ。焼き魚に添えたらそれなりになるよね！イタリアンパセリはほっといてもわさわさ伸びてきました
これも使い道をどうしようと思い調べたら、何にでも使えそうなので加工しようと思います。乾燥させたり、ソースにしたり。ためしに1つ作ってみました。乾燥させてマーガリンと混ぜてなんちゃってハーブバター(マーガリンだけど)です
鱈のムニエルを作った時に使ったらいい感じになりました
しばらく雨が降らないなら干し野菜もまたやりたいなぁ。