毎食、献立考えるのって大変
主婦になって気づいた。おかずが質素で「今日これしかないの？」と何度母に言ったことか
反省してますうちは一週間の食料をまとめ買いしてるので、腐らせない＆使いきれるようにやりくりしてるんだけど、同じ材料の使い回しで献立が似たり寄ったりになってしまい、だりんに申し訳なく思う
中でもお弁当はいつも似たようなものばっかりで、しかも夜遅くまで仕事してくるだりんには量が少ないのでは？と心配です。
なので、料理の本を参考にして、いつもとはちょっと違うことにチャレンジしました。
7日の弁当
☆ふりかけごはん
☆卵のココット
☆鮭の照り焼き
☆ブロッコリーとハム.玉ねぎのスープ煮
☆コーンクリームコロッケ(冷食)
8日の弁当
★豚肉のしぐれ煮風のせごはん(ゆでて塩こしょうで炒めた人参も添えた)★ツナとブロッコリーの茎入り卵焼き
★ハムチーズカツ(冷食)
★ピーマンとしらすのめんつゆ炒め
昨日はいつも卵焼きなのをココットにしてみた。ココット初挑戦
おいしいと言ってもらえたからまたやろうっと
今日は生姜焼き丼ではなくしぐれ煮風にして、2色ごはんっぽくしてみた。
おいしければいいけどなぁ…
(人参と合うかどうか心配なり)