バケツをひっくり返したような雨のせいでしょうか
ぁ、ないとうさきです
昨日までは、どちらかといえば暑い感じでしたが
そんな中、早くも鍋物を３回も終えました
１３日に豚しゃぶ、１９日にミソキムチ、そして昨日もミソキムチ
昨日のは、
豚肉、豆腐、ねぎ、にら、椎茸、しめじ、ちくわぶ、キャベツ、
キムチ、くずきりが入っています
絶品です
鍋ってホントに美味しいですよね
毎日、鍋でもいいくらい
結構、失敗のない鍋
…そんな中、私、美味しくない鍋を作り上げたことがあります
前のお店のお客様に教えてもらった、「日本酒の酒っぽさを飛ばし、
豚とほうれん草をしゃぶしゃぶにして食べる」というのを
やってみたところ、
…何かを聞き忘れていたんでしょうね
ほうれん草の渋みが目立ちかなりの緑にはなるしで
美味しいといえたものではありませんでした
本物を食べてみたいものです
そんなこんなで今は非常に、
プリンプリンの『モツ鍋』が恋しいです
