福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

【1月のレッスン日程】

 

ご予約お問い合わせ

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)


****

 

おはようございます!

気が付けばクリスマスイブです(^▽^;)

サンタさんの準備、全然できていません。

食事も何も考えていません。

どうしましょうあせる

 

昨日はS様、F様、O様と今年最後のレッスンでしたキラキラ

F様とO様はシュトーレンレッスンにも来てくださっていたので

デザートを変えてみました(*^-^*)

 

パンの話から釣りの話まで幅広く

お喋りに花が咲きました♡

 

美味しく楽しく過ごして頂けて嬉しいです恋の矢

ご参加くださりありがとうございました!

 

パンのプレゼントを頂きました~クラッカー

手作りのパンと

前回のレッスンの時に話題になったお店のシュトーレンです。

嬉しい恋の矢

 

どちらも美味しく頂きましたキラキラ

ありがとうございました!

 

*****

 

今年は突然世界がガラッと変わって

色々と考えさせられた1年でしたが

新しく始めたオンラインレッスンに参加してくださったり

変わらず対面レッスンにもお越しくださったり

皆さんには感謝の気持ちでいっぱいです。

 

大好きなパン作りを通して

楽しく優しく温かい皆さんにお会いできることが

私にとってとても大切な時間となりました。

 

来年はきっと今より明るい世の中になると信じて

これからも今できることを自分なりにやっていきたいと思います(*^-^*)

 

改めて、1年間ありがとうございました!

 

楽しいクリスマスをハート

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昨日のパン達です♡

 

前日仕込みの生地が多かったから

大丈夫かなぁと思っていたけど

いざ時間割を作ってみたらこりゃ大変ガーン

 

私もオーブンも頑張りました~クラッカー

 

お化粧前のチョコとオレンジのクグロフ

 

馬蹄ベーコンはオーブン5回転でした(^▽^;)

 

他にも

・メロンパン

・紅茶とホワイトチョコのパン

・じゃがいものスキャッチャータ

も焼きました。

 

色んな意味できちんと焼くために

次回からは種類と個数をしっかり決めたいと思います(*^-^*)

 

大量生産は本当に勉強になりますキラキラ

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おはようございます!

 

今日も沢山生地を仕込んでいます♪

 

もう少し仕込むので全部で2.5kgくらい。

私にしてはかなりの量です。

 

時間割り通りには進まないだろうなぁ(^▽^;)

 

美味しくなあれと念じながら

心を込めて作りたいと思います♡

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朝食用のパンが無いので

次女にリクエストを聞いてみたら

名前は出てこないんだけど

どうやらイングリッシュマフィンとフォカッチャらしい!

 

思い浮かべると私が食べたくなって

フォカッチャの方を作りました(*^-^*)

 

地味な見た目だけど

美味しいんだよなぁ♡

 

という事で昨日と今日の朝食はフォカッチャサンドですハート

 

夏に開催したオンラインのフォカッチャレッスンで

2種類の成型方法をお伝えしたのですが

このぷっくりした成型の方が人気でした。

 

でも長男には「顎が鳴るから食べにくい!」とクレームが来ました(T_T)

顎関節症なのかしら?

 

このコロンとしたサイズ。

確かに具沢山のサンドは食べにくいですね(^▽^;)

でもほんと美味しいパンですハート

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おはようございます!

昨日は今年最後のシュトーレンレッスンでした。

 

O様、K様、(Y様はお休み汗

毎年この時期はお仕事が忙しすぎてお休みしていたK様が

初めて来てくださいました!

なので初シュトーレンですキラキラ

 

毎回少しずつボリュームアップしているこのパン。

とっても気に入って頂けたようで嬉しいです♡

 

この1年でお仕事の環境がガラッと変わったお2人。

気が付けば偏頭痛がなくなっていたり

心にゆとりが出来ていたり

良い変化が次々と起きているようですキラキラ

素敵ですね~♡

 

来年はどんな1年になるんでしょうか。

どんな変化が起きるのか

また皆さんとお話しできる日が楽しみです!

その時はY様も一緒に♡

 

楽しい時間をありがとうございました!