10月のレッスン日程のお知らせ

10月レッスン

お店で見かけるパンをおうちでも💓

お申し込みは９月１２日２０時より承ります。

公式ラインで「レッスン」と

メッセージをお送りください

＊とろ～りチーズのタイガーブレッド＊

いつもより少しリーンな菓子パン生地に

独特な模様をつける生地を乗せて

ガリっと食感良く焼き上げます♪

中にはとろけるチーズクリームがたっぷり！

きっとお気に入りの1つになると思います💓

★そしてもう１つ！

同じ生地を使って甘いパンを作りましょう♪

こちらは決まり次第お知らせします。

レッスン料　５５００円

日程

１０時にはレッスンが始められるようにご協力お願いいたします。

９時５０分より入室可能です。

早く到着された場合はロビーでお待ちください✨

１０月１４日（火）ZOOMレッスン

１０月１６日（木）対面レッスン

１０月１７日（金）対面レッスン

１０月１８日（土）対面レッスン

場所は福岡市東区。最寄駅から徒歩５～６分の自宅マンションになります。

詳しい住所等はレッスン３日前にお伝えいたします。

動画＋アーカイブレッスンも承ります。

ご予約フォームではなく公式ラインにて

・お名前

・ご連絡先お電話番号

をご記入の上「アーカイブ希望」とメッセージをお送りください

お申し込みの前に　こちら　をお読みください。

お持ちいただくものや、キャンセル料のお願いなどを載せていますので、初めての方は必ずお読みいただくようお願いいたします。

ご不明な点がありましたら

公式ラインよりお気軽にご連絡ください

よろしくお願いいたします。　

９月の単発レッスン日程のお知らせ

９月もきっと暑い！

暑い秋に、ピッツァはいかがでしょうか♡

＊＊＊＊＊＊

お申し込みの方はラインの方に「9月レッスン」とメッセージをお送りください✨

対面レッスンはすべて満席となっております。

キャンセル待ちも受け付けていますので

「キャンセル待ち」または「アーカイブ受講」をご希望の方は

ラインの方へご連絡ください。

９月レッスン

めちゃめちゃ美味しいフォカッチャ生地を使って

２種類のまったく違う印象のパンを作ります♪

＊ハーフピッツァ＊

捏ねずにつなげる高加水の生地。

ゆっくり発酵させて作るから

生地が本当に美味しい✨

上に乗せる具材はなんでもOK！

生地さえあれば、あとはササっと作れるから

お休みの日のランチにお勧めです♡

＊シナモンフォカッチャ＊

フォカッチャなのにシナモン？

って思いますよね。

私も思いました

そしてこれにバニラアイスを合わせちゃう♡

ぜひ疑いながら食べてみてくださいね

こちらはお持ち帰りの生地がありますので、タッパーのご用意をお願いいたします。

レッスン料　６５００円

日程

１０時にはレッスンが始められるようにご協力お願いいたします。

９時５０分より入室可能です。

早く到着された場合はロビーでお待ちください✨

９月１７日（水）対面レッスン　満席

９月１８日（木）対面レッスン　満席

９月２０日（土）対面レッスン　満席

９月２２日（月）ZOOMレッスン　残席２

場所は福岡市東区。最寄駅から徒歩５～６分の自宅マンションになります。

詳しい住所等はレッスン３日前にお伝えいたします。

動画＋アーカイブレッスンも承ります。

ご予約フォームではなく公式ラインにて直接お申し込みください。

・お名前

・ご連絡先お電話番号

をお知らせください。

お申し込みの前に　こちら　をお読みください。

お持ちいただくものや、キャンセル料のお願いなどを載せていますので、初めての方は必ずお読みいただくようお願いいたします。

ご不明な点がありましたら

公式ラインよりお気軽にご連絡ください

よろしくお願いいたします。　

ご予約前にお読みくださいm(__)m

いつもご覧くださりありがとうございます✨

レッスンを受けていただく上でお願いしたいことがあります。

レッスンご予約の前にご一読いただき、ご了承頂いてご予約くださると嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。

レッスン時間について

１０時から開始できるように余裕をもってお越しください。

９時５０分からご入室いただけますので、早く到着された方はロビーでお待ちくださるようお願いいたします。

レッスンは２.5時間～３時間を予定しています。

お急ぎの方はご試食なしですべてお持ち帰りいただくこともできますので、事前にご相談ください。

お子様について

以前は未就園児のお子様をお連れ頂いてOKとしていましたが、我が家の子どもたちもみんな大きくなり、小さなお子様に安心して過ごしていただける仕様になっていません。

また、パン作りに集中していただきたいという思いもあり、お子様連れでのご参加はご遠慮ください。

勝手なお願いで恐縮ですが、どうかご理解くださいますようお願いいたします。

お持ちいただくもの

エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用のバッグ（個包装の袋はこちらでご用意しています）

お持ち帰りの生地があるときは、ジップロックの1200㎖のタッパーをお持ちください。

キャンセルについて

キャンセル料につきましては今まで頂いておりいませんでしたが、

最近はキャンセルを繰り返される方や、直前のキャンセルが増えていて

悪意がないことは理解していますが、とても悲しい気持ちになります。

大変心苦しいですが、８月からキャンセル料を設定させていただくことにいたしました。

７日前～３日前　２０００円

前々日　３０００円

前日・当日　全額

（前日・当日キャンセルの場合はレシピと動画をお渡しします）

キャンセル料は手渡し、またはお振込みにてお願いいたします。

また、お早めにご連絡いただけますと幸いです。

お願いごとが多くて大変心苦しいですが、皆さんが楽しく気持ちよく過ごしていただけるように努めてまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

８月の単発レッスン日程のお知らせ

こんにちは。

暑すぎる毎日に負けず、パン焼きを楽しみたいですね♡

＊＊＊＊＊＊

８月のご予約は

８月５日（火）２０時に

ラインでお送りするフォームにてお申込みください。

満席の日程もございます。

キャンセル待ちも受け付けていますので、ラインの方へ直接ご連絡ください✨

８月レッスン

＊デニッシュロール＊

名前は違いますが、ロングセラーのあのパンをイメージして作りましょう♡

本家は思い切り折り込みデニッシュ生地。

だけど、折り込まずに、手軽に作りってもらいたい！

デニッシュではない「デニッシュ風」

見た目は一緒。だけど、もっと美味しい！

を目指してただいま絶賛試作中です♡

本家よりちょっと小ぶり。だから罪悪感も小さめ

＊チョコチップスティック＊

子どもって、どうしてこのパンが好きなんでしょうね♡

どちらも「本家」より美味しく仕上げていきます！

レッスン料　6000円

日程

１０時にはレッスンが始められるようにご協力お願いいたします。

９時５０分より入室可能です。

早く到着された場合はロビーでお待ちください✨

８月２６日（火）対面レッスン　残席２

８月２７日（水）対面レッスン　満席

８月２８日（木）ＺＯＯＭレッスン　残席２

８月３０日（土）対面レッスン　満席

場所は福岡市東区。最寄駅から徒歩５～６分の自宅マンションになります。

詳しい住所等はレッスン３日前にお伝えいたします。

動画・アーカイブのみのレッスンも受け付けています。

公式ラインから直接お申込みください。

お申し込みの前に　こちら　をお読みください。

『ご予約前にお読みくださいm(__)m』

お持ちいただくものや、キャンセル料のお願いなどを載せていますので、初めての方は必ずお読みいただくようお願いいたします。

お知らせが遅くなり申し訳ありません。

ご予定が合うと嬉しいです。

ご不明な点がありましたら

公式ラインよりお気軽にご連絡ください

よろしくお願いいたします。　

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長時間発酵のバゲット

この前は３時間でできるバゲットで明太フランス

今回は同じイースト量で長時間発酵のバゲットを焼きました。

クラストの食感やクラムの感じは

こっちの方が「ザ・バゲット！」って感じ♡

そのまま食べて美味しい✨

でも、明太フランスにするなら

３時間バゲットの方が合う♡

どちらもそれぞれの良さがあるから

作り分けられたら嬉しいですよね♪