こんにちは!

今日はマンスリーレッスンでした。

初めましてのT様は

もうすぐ臨月を迎えられる妊婦さん♪

今日でパン作り2回目だそうですキラキラ

 

焼成前の食パン(手前がT様)

 

いきなりの大きな生地で難しかったかもしれませんが

コツを掴むのが早く

生地の扱いがとってもお上手でしたキラキラ

 

マカロン生地を塗って粉糖をたっぷり振りかけます!

 

パリッときれいに焼き上がりました!

今日もパチパチと天使のささやきが聞こえます♡

 

サンドはもちろん、焼きたての食パンの美味しさに凄く喜んで頂けました爆  笑

おうちパン作り、是非是非チャレンジしてみてくださいね!

 

そろそろご実家へ里帰りされるそうですが

赤ちゃんを連れて、また来ますね!と言って頂けて

楽しみがまた1つ増えました照れ

安産をお祈りしています!

ママになったT様と、可愛い赤ちゃんに会えるのを楽しみにしています!

 

今日は雨の中お越しいただきありがとうございましたキラキラ

 

*****

 

そして今朝のお話・・・。

 

普段は雨の日だからと言って学校に送ることはないのですが

骨折中の長女、傘がさせないので

仕方なく(?)送って行ったのですが・・・

 

子ども達を下してマンションに戻ったところで

車に衝突されてしまいましたドンッ

なんてこと~えーん

 

幸いどちらもスピードが出ていなかったので

怪我はありませんでしたが

警察を呼んで色々と手続きをしなくちゃいけないので

慌ててT様に電話をして

開始時間を遅らせていただきました。

 

動揺していて時間をすごく曖昧にお伝えしてしまって

後でまたまた慌ててご連絡しなおしましたあせる

 

朝からため息な出来事でしたが

レッスン中は楽しくて事故のことはすっかり忘れていましたてへぺろ

 

レッスン後、現実に引き戻され・・・

 

保険会社さんとのお話も無事終わって

後はもうお任せです。

 

皆さんも、車の運転にはくれぐれもご注意くださいねビックリマーク

 

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こんにちは!

今日は基礎レッスンでした♪

 

マヨパンとスイートブールは基礎レッスン最初のメニューですが

B様にはこれが基礎最後のメニュービックリマーク

そして初めての手ごね!ですキラキラ

 

べたつく生地に苦戦しましたが

滑らかに仕上がりました!

時間をかけた分、生地にも愛着がわきますね♡

 

スイートブール・マヨパン

コロンと可愛らしく焼き上がりました音譜

 

どのメニューも気に入って頂けて嬉しいです♪

大切な方にも、喜んで頂けたかなぁハート

 

また来月も楽しみにお待ちしています!

今日もお越しいただきありがとうございましたキラキラ

 

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こんにちは!

 

今日も中学校が4時間で帰ってくるので

自由な時間は短めです!

 

何を作ろうかなぁって迷いながら仕込みを開始しましたてへぺろ

 

まずはあっという間に出来てしまうベーグル♪

ライ麦を少し配合しただけのシンプルなベーグルです。

ツヤピカに仕上がりました♡

 

何度も試作を重ねて

やっと自分の好みの食感たどり着いた

大好きなパンですキラキラ

 

アニーズブレッド

レーズンとクルミ、そしてハチミツも入ったしっとり美味しいパンです♪

 

三つ編みパンなので「アニー」(三つ編みの女の子のイメージらしいです)

という名前になったらしいのですが

これは2つ編み(^^;

名前を変えなきゃ?

2つ編みの方がふんわり美味しい気がします音譜

 

雑穀とライ麦のプチパン

クープ入りとクープなしで焼いてみました。

生地にも雑穀が入っています。

表面の雑穀は固くなるかなぁと思ったけど

意外に食べやすく、香ばしくておいしかったキラキラ

 

今年もたくさん筍を頂いたので

お礼にこのパン達を持っていってきました。

喜んでもらえてよかった♡

 

今日から筍三昧です~ハート

 

*****

 

中学になって初の家庭訪問

無事に終わりましたニコニコ

 

毎年この時期は借りてきた猫のように大人しくしている息子。

今日も私の隣でしおらしく話を聞いていましたDASH!

このまま真面目に大人しく1年が過ぎますように~ニヤリ

 

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こんばんはニコニコ

今日はイーストマンスリーレッスンでした♪

 

毎回賑やかな土曜日チームさん♡

お仕事の関係で毎回が同じ顔合わせとはならないけれど

本当にいつも楽しい方々ばかりです音譜

 

今回は1年ぶりとなるT様もお越しくださいましたキラキラ

ここ数か月は半年~1年ぶりの方が多く来てくださっていて

ブランクの間もこの教室のことを覚えていてくださったことや

また来たいと思ってくださったことがとてもとても嬉しくて

ご予約のメールを受け取ったときは1人心弾んでしまいます照れ

 

抹茶のマカロンパン

お好きなフィリングをお好きな組み合わせで♡

楽しい作業です。

 

大きな食パンが焼きあがると歓声が上がります爆  笑

 

試食の量が多いので

今日は予めサンドの半分はラッピングしました。

どもメニューも毎回好評でうれしい限りですキラキラ

F様、おうちでも美味しい食パンを焼いてみてくださいね!

O様、予定通りの夜ご飯は出来ましたかウインク

 

今日もお越しいただきありがとうございました!

また次回も楽しみにお待ちしていますねキラキラ

 

*****

 

いつもこの土曜日がその月の最後のレッスンとなるのですが

今月は来週もレッスンを控えています!

気合を入れて、一緒に美味しいパンを作りたいと思います♪

どうぞよろしくお願いいたします!

 

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今日はイーストマンスリーレッスンでしたニコニコ

 

お越しくださったT様、途中のブランクはあるものの

かれこれ2年以上通ってくださっていますキラキラ

食パンは既にレッスン済みだったため

ご希望にお応えして白パンを作りました♪

 

成型中の生地はそれほど柔らかくはないのですが

ホイロと焼成のちょっとしたポイントを押さえれば

ふわっふわの白いパンが焼きあがりますハート

 

マカロンパンの仕上げ

 

「かわいい~♡」って見つめていました爆  笑

 

T様は来月から、ご夫婦でお店を始められるそうですビックリマーク

忙しくなって、しばらくはお会いできないかもしれませんが

私も遊びに行かせてもらいますね照れ

また空いた時間が出来たらぜひこちらにも顔を出していただけると嬉しいです!

 

T様とのレッスンは、お1人の時でもいつも賑やか音譜

今日もたくさんおしゃべりして笑いっぱなしの3時間でした!

 

また、首を長くしてお待ちしていますね!

今日もお越しいただきありがとうございましたキラキラ

 

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