福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
 

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こんにちは!

とうとう夏休みが始まりますね!

普段は適当に済ませているお昼ご飯も

子ども達がいるとそうはいきません。

それだけが、毎年プレッシャーな私ですあせる

 

終業式・始業式恒例の明太フランス!

 

1学期間頑張った子ども達をねぎらうパンですキラキラ

3人そろって好きなパンベスト3に入るこのパンは

こんな日に活躍してくれます!

 

もちろん1人1本ですウインク

 

ヴィエノワでサバ缶サンド

最近はヴィエノワと言えばこのサンドになってきました。

子ども達の帰宅が早すぎて慌てましたDASH!

野菜をサンドするのを忘れてた(^^;)

 

チーズスティック

チーズ味とチーズ&ハーブソルト味の2種類です。

 

「ただいま~!明太フランスある~??」

って帰ってきた長女。

「あ!!サバだ~!わぁ!チーズスティックも~??」

って、大喜びでしたハート

 

この3つ、長女の好きなパンベスト3のパン達なんですラブラブ

 

「フルコースだ~ラブ」だって音譜

 

宿題がどっさりあると

どこからどう片づけてやろうか!?

ってやる気になる長女は

昨日もらった夏休みの宿題に夜から取り掛かり

今朝も登校前に机に向かい

今も勉強中!!

 

もう既にプリントの束を1つ終わらせたみたいですびっくり

今月中に終わらせたいんだって!

 

次女ちゃんは・・食べ終わってすぐに遊びに飛び出していきましたDASH!

・・・この違い笑い泣き


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こんにちは!

今日は来週からのレッスンのデザートを作りました♪

 

お子さんが喜んでくれそうな冷たいデザートは・・・

と考えたらこんなゼリーになりましたハート

 

レッスンではもう少しフルーツの種類を増やして

お好きなものを詰めてもらおうかなって思っています音譜

 

****

 

今日が終業式という学校も多いかと思いますが

娘たちは明日が終業式!

女子部屋の黒板では3週間ほど前から

カウントダウンが始まっていました笑い泣き

 

 

やった~!あと1日だ~!

それに明太フランスも食べられる~♡

って長女が言ってますあせる

 

私的にはちょっと飽きちゃったので

明日は違うパンにしようと思ってたんだけど

「終業式のパン」はすっかり娘たちの中で定着してしまったみたいですてへぺろ

 

中学校は明日から夏休み!

長男は今日は終業式の後、お弁当食べて部活です晴れ

 

昨日は寝る前に

「明日は鮭のおにぎりとお弁当作ってね♡鮭のおにぎりね♡!!」

って、お願いされましたおねがい

 

鮭のおにぎり、そんなに好きかぁDASH!

 

夏休みは毎日お弁当作らなきゃ!!

 

 
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こんばんは!

梅雨が明けて一気に夏がやってきましたねメラメラ

 

夏休みももうすぐ・・・。

今年は1番賑やかな長男が部活で不在なので

きっと静かな夏休みになることでしょうニヤリ

 

9月のメニュー決め、迷走していますDASH!DASH!

 

カルトッフェルブロートにしようかと思っていましたが

私好みに変えるとこのパンに近くなります。

ので、こちらにしようかな・・・とウインク

 

こちらは油脂が入りチーズもたっぷり入っています。

 

元々のレシピよりも水分は少なめにしますが

それでも通常の生地よりもかなり多めの配合!

 

きっと気に入って頂けると思います音譜

 

大きめにカットしたジャガイモもたっぷりです♡

見えるかしら・・・

 

来週から始まるレッスンの確認!

 

今日はちょっとご迷惑をかけてしまった同じマンションの方へ

このクマちゃんとともにお詫びに行ってきましたDASH!

凄く喜んでもらえて良かった~照れ

 

絵付け(?)に結構な時間がかかりますがDASH!

楽しんで頂けると嬉しいです音譜

 

 

 
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こんばんは!

 

お昼はうだるような暑さでしたが

今は涼しい風が吹いていて

少し肌寒いくらいです。

 

3連休のなか日

今日は急遽夫の実家へ行くことになり

息子は初めて部活をお休みしました。

(本人ドキドキあせる

 

明日も部活があるので

バタバタと日帰りです。

 

急に決まったのでパンを作る時間はなく

ささっと出来るスコーンを2種類焼いていきました。

 

紅茶とクルミのスコーンとチョコのスコーン

 

私の実家には何度か持って行ったんだけど

夫の実家へは初めて音譜

とっても喜んでもらえました。

 

義姉Nちゃん、「止まらない!」って

沢山食べてくれましたハート

 

いつも実家へ行く途中にあるパン屋さんが気になっていて

今日こそはそこに寄って行こうと思ったのに

定休日でしたえーん

 

Nちゃんに聞いてみたら

やっぱり美味しいパン屋さんみたい。

次こそは寄ってみよう!!

 

****

 

今日は「食パン焼きました!」のメールを生徒さん方から頂きましたラブラブ

上手く型から外れなかったり

生地がべたついてしっかり成型できなかったり・・・

改善点のご相談も頂いたので

思いつく限りのアドバイスをさせていただきました。

 

でもどれも美味しそうに焼けていて

おうちパン作りを楽しんでいらっしゃる様子がとても嬉しく思いました照れ

 

「作りました」のご報告、お待ちしていますハート

 
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7月レッスンのご予約を承っております。

レッスンは全て単発です。

初めての方もお好きなメニューをお選びください(*^-^*)

 

7月・8月の親子パン教室や特別レッスンの詳細もアップしています♪

 

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今週のレッスン、無事に終了しましたキラキラ

あ・・・無事に、ではありませんでした(^-^;

 

昨日の初っ端、デザート作り・・・

熱いままのコーヒー液を生クリームの投入して

綺麗な2層になりませんでしたガーン

 

I 様がせっかく泡立ててくださったクリームが・・・えーん

美味しいと言って頂けてホッとしましたが

本当に失礼いたしました汗

 

昨日はいつも遠方から来てくださる I 様と

初めましてのT様のレッスンでした!

 

ずっと抱いていた「パン作りを始めたい!」という想いを

行動に移されたT様キラキラ

生地の扱いが少し難しいパン達でしたが

1つ1つ、丁寧に作業されていました。

 

もっと早くこの教室に気づいていれば!!って言って頂けてラブ

なんて嬉しい言葉でしょうキラキラ

 

おうちで美味しいパンを焼けるように

お手伝いさせて頂ければと思いますビックリマーク

 

綺麗に焼きあがりました!

フィリング作りがちょっとしたハードルですねあせる

他にもジャムやあんこ、カスタードなんかでも楽しめそうです♪

 

そして今日のレッスン!

青い洋服はHY様のお子さん、7か月のK君ですハート

ご一緒になったK様とHK様も優しく相手をしてくださって

とても嬉しい光景でしたキラキラ

 

チーズロールの成型

みなさんお上手キラキラ

 

大きな生地は表面を張らせるのが難しいですね!

・めん棒をかける時にしっかりとガスを抜くこと

・ひと巻きごとに張らせること

を心がければ、張りのあるふくらみの良い生地になります!

何度も作って練習してみてくださいねニコニコ

 

試食は今日も喜んで頂けました!

プリンは「お店の味がします~!」って

嬉しい言葉を頂きました音譜

 

昨日・今日と熱い中お越しいただきありがとうございました!

皆さんとお会いできてお話しできるのが

本当にとても嬉しいですキラキラ

また次回も楽しみにお待ちしています!