福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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おはようございます！
昨日は「チョコとオレンジのクグロフ」のレッスンでした♪
オンラインでは毎月お会いしているものの
実際にお会いできたのは９か月振り！のＫ様と
１年ぶりのＴ様。
最終発酵や焼成の間に
私が成型したもので試食を・・・と思っていたけど
考えてみたら一緒に成型してしまった
という事で
急遽、２日前に夫のおやつ用に焼いていたクグロフでご試食
（しかも高カカオチョコレート使用(^▽^;)
３日目のパンだけど
去年同じレッスンを受けてくださっていたＫ様から
「全然遜色ないです！美味しい♡」と優しい言葉を頂きました
ありがとうございます
来月作る「ラタトゥイユとチキンのフォカッチャ」も大好評！
こちらは数年前にＴ様が受けてくださっていました
綺麗に焼きあがりました。
サイズ感がわからないと「カヌレに見える～！」
ってことで、サンタさんを置いてみた
Ｔ様からシュトーレンを頂きました！
人生初です
研究熱心なＴ様が手作りの漬け込みフルーツで作られたシュトーレン
美味しいに決まってます
何だかもったいないので
ちょっとだけ飾って眺めてから頂きたいと思います(*^-^*)
今年が終わる前にお２人にお会い出来てとっても嬉しかったです
また来年もよろしくお願いします！