福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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おはようございます！
昨日もオンラインで楽しくレッスンさせて頂きました
Ｍ様
２種類作ってくださったのでじっくり観察できました
練習の時に違う粉で作られて
水分の違いや味や食感の違いを実感されたようです
意図せず起きた結果のようですが
こういう経験も大事だったりします(*^-^*)
クープ入れも８個している間にアドバイスさせて頂けて
最後にはしっかり刃が入ったようです
自分の動きの癖を見るためにも
動画を撮ってみるのも上達への近道かもしれませんね♪
（でも嫌ですよね～自分の動画を撮るのって(^▽^;)）
Ｋ様
毎回気まぐれなオーブンと闘いながらの焼成タイム！
今回は機嫌よく動いてくれたようです
そしてそして
レッスン後すぐに来月のパンの練習をされていました
来月と言っても来週
初回からこんなにきれいにぷっくり焼けて
美味しそうなサンドまで
（白身フライのサンドとラタトゥイユのサンド♡）
みなさんそれぞれおうちでのパン焼きを楽しんでくださって
とてもとても嬉しくなります
今月も参加してくださったみなさま
本当にありがとうございました！
ハードルが高いと思われがちなオンラインレッスンにも
少しずつ参加してくださる方が増えています！
嬉しい(T_T)
また来月も、楽しい時間を共有できたらと思います！
よろしくお願い致します