福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
１２月のレッスン日程はこちらです
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こんにちは！
今日は天気が良くて気持ちがいいですね～。
大きな洗濯物もすっきり乾いてくれました
ポカポカしすぎて
さっきから睡魔と戦っています
来週火曜日から始まるレッスンにむけて試作の日々です！
レシピ作りに追われて朝の食パンが切れっぱなしだったので
今日はバタートップを焼きました。
最近は色んな食パンの中でもこのバタートップが１番気に入っています♡
リュスティック
気泡にはいつも悩まされますが
春ごろにはリュスティックのレッスンを予定しているので
こっそりと練習を続けたいと思います！！
クグロフとオリーブのパン
オリーブの方はまだ成型を考え中です。
配合は途中ちょっと迷子になりかけましたが(^^;)
ようやく「美味しいい！」って思える配合に落ち着きました
クグロフはしっとりとケーキのような仕上がりです！
デザートはチョコレートムースになりそうです。
１度試作したものが、ちょっと甘いかなぁって迷ってたら
いつもは私のデザートに見向きもしない（
）長女が
美味しい美味しい！って完食してくれたんです♡
次女が食べてくれたのは言わずもがな・・・
写真を撮っていなかったので
また後日アップします！