福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
１１月のレッスン日程はこちらです
現在ご予約可能なレッスンは
基礎レッスン１５日・１７日
天然酵母レッスン２６日
の３日間となっております。
ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
まで、お気軽にどうぞ♪
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こんにちは！
先週のレッスンの報告です
最近は更新の間隔が長いので
忙しすぎたり体調を崩しているのでは・・・と
みなさん心配してくださっていました
優しい
ありがとうございます！
忙しいのは当たっていますが(^^ゞとっても元気です
更新できない日は大体レシピを調整したり
レッスンの時間調整をしたりしています
レシピを作っているとどんどん欲が出て来て
もっと美味しくなるはず！と、ついつい追い求めてしまいます。
レッスンに間に合わないんじゃないかと胃が痛くなる日もありますが
「美味しい！」の声を聞くと、
やっぱりこの時間は間違っていなかった！
って報われた気持ちになります
そしてまた新たな試作へ・・・
ずっと繰り返しています(^-^;
１１月９日（水）～１２日（土）イーストマンスリーレッスン
リンゴとクルミのパン・バターフレーキー・さつま芋プリン
９日（水）は初回という事で私もソワソワ
この時期にしては暖かく
エアコンを入れても部屋が冷え切らなくて
バターの折り込みには適さない日でした。
皆さん苦戦しながらも何とか無事に焼き上がり
試食でも「美味しい！」って喜んで頂けました
試食中はM様の娘さんの学校のお話に興味津々！！
素晴らしいです
１０日（木）この日はあいにくのお天気、
だけど折り込みには最適な寒さでした
リンゴとクルミのパンは当初の配合とガラッと変わっています。
パンもマリネもとても好評で嬉しい限りです
N様もT様もピアノをバリバリされていた方で
音楽の理論など奥深いお話を聞かせて頂きました。
凄いなぁかっこいいです！
１２日（土）あれ？？何のレッスン？？
前回のレッスンの時に今回Y様が生パスタを作ってくださることになり
パスタ生地とパスタソースを持参してくださいました
空いた時間を使ってみんなでパスタ作り～！
それぞれ役割分担が自然にできていて
終わる頃には流れ作業は完璧になっていました
実はY様、この日はイーストレッスン前に天然酵母レッスンも受けられていたので
準備も含め本当にバタバタとお忙しかったことと思います。
別の部屋で待機中の娘たちの分まで考えてくださって感謝感謝です！
パスタもソースも凄く美味しくて
娘たちも「めちゃめちゃ美味しかった～！お代わりある～？」って
興奮気味に部屋から出てきました
あ、パンの写真も(^^ゞ
やっぱり賑やかでした
緊張の中始まったレッスンでしたが
どの日も楽しく進めることが出来ました
お越しくださった皆さま
本当にありがとうございました！！
また次回も楽しみにお待ちしています