福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
９月のリピートレッスンを１０月２２日（土）１３時３０分から行います。
（じゃがいもとチーズのパン・レモンブレッド・紅茶とクルミのスコーン）
お時間の合う方は是非♪
１０月の日程はこちらです。
１８日（火）と２６日（水）の日程を追加しています。
沢山の方のお越しをお待ちしています
ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
まで、お気軽にどうぞ♪
＊＊＊＊＊
こんにちは！
朝晩はすっかり秋ですね♪
今日は大丈夫かなぁと思って
折り込みパンの試作をしたのですが・・・
バターフレーキー
クロワッサンよりも少なめのバターを折り込みます。
デニッシュ食パンのようなパン、かな？？
ミニ食型で
ワッフルシュガーをトッピングして
可愛く仕上げます♡
生地を仕込んでるときはまだ肌寒いくらいだったのに
折り込み作業をする時はビックリするほど暖かくなっていて
（少しずつ暖かくなったから気づかなかった
）
あっという間にバターが溶けだしてる～
慌てて冷凍庫で冷やして
何とか焼きあがりました！
焼きたては表面パリッと
中はふわっと柔らかくて
すごく好き♡
ワッフルシュガーもいい仕事しています！
もう１つは「リンゴとクルミのパン」
自家製のセミドライのリンゴと
香ばしいクルミをたっぷり配合しています。
セミハードに仕上げてしっかり噛みしめたいパンです！
でも今日はちょっとホイロが長かったな・・・。
クラムがふんわりしちゃった
もう少し調整して
１１月のメニューに出来たらいいなと思います！
日程の掲載は２０日頃を予定しています
楽しみにお待ちいただけると嬉しいです！
よろしくお願いします