おはようございます
今日は小雨＆強風の福岡地方。。
骨折中の娘のために
今朝も車で学校へ。
前回のトラウマで必要以上にキョロキョロ周囲を確認しています
世間は連休中なので
車の修理は来週になるそうです
昨日の夜中に焼けたパン
コーンパン（リュスティック）
調整中のガーリックブールもほぼ完成～
また夜中に２個も食べちゃって
朝起きてもお腹いっぱい！
仕込み中の食パン
しばらく焼いていなかったんだけど
先月のレッスンで毎日のように焼いていたら
夫も子ども達も「食パンある
？」って
毎朝聞いてくるようになりました。
食べてくれるなら喜んで作りますわ～
朝は食欲がないことがあるので
今日はパウンド型で小さめサイズにしました。
計量中にスキムミルクがないことに気が付き
水の半量を牛乳に変更。
ちなみに牛乳の水分量は８８％。
１００ｇの水を牛乳に変えたい場合は
１００÷０．８８＝１１３．６ｇ
ということになります。
覚えておくととっても便利ですよ
＊＊＊＊＊
５月のレッスン日程はこちらをご覧ください
以前のブログはこちらです♪