ダイヤグリーン3月メニューダイヤグリーン

 

お申し込みは

公式ラインのトーク画面で「3月レッスン」とメッセージをお送りください

 

ダイヤオレンジ3月は対面とオンラインでのレッスンを予定しています。

「動画受講」をご希望の方は

ラインにて直接「動画希望」とご連絡くださいませ

折り返しこちらからご連絡いたします。

 

動画受講では

・【生地作り~焼成・仕上げまで】の10分程度の動画(視聴期限なし)

・レシピPDF

をお送りいたします。

 

ご質問等は動画お渡し後1か月間、いつでも承ります。

ご質問が多いものについては、Q&Aシートにまとめて後日お送りいたします。

 

美味しく焼けるようにしっかり添削サポートさせて頂きますので

安心してご受講ください✨

 

*************

 

 

 

 

【全粒粉と胡桃のあんバターサンド(成形2種類)】

 

歯切れのよい全粒粉たっぷりの生地に胡桃を合わせた

「ふわふわ過ぎないパン」に

餡子とバターをサンドします💓

 

あんバターって正直背徳感たっぷりだけど

胡桃と全粒粉で

チャラにならないかな~爆  笑

 

何個も食べたくなるパンを目指して

レッスンまでにさらに美味しくしていきますね!

(ミルクバターも絶対に合うはず♡)

 

ぜひぜひ、楽しみにご参加ください✨

 

試作①

改良版♡

 

胡桃の入らない生地を使って

 

具材たっぷりの総菜パンも作りましょう!

 

成型やフィリングを変えると

同じ生地なのに全く別のパンになるから

色々と試してみるのも楽しいですよね♡

 

また、今回も安定の冷凍生地を使ってレッスンしていきます!

少しずつみなさんに浸透して、パン作りがもっと手軽になっているのが嬉しいです。

 

ご参加、お待ちしています!

 

ダイヤオレンジレッスン料 6000円

 

ダイヤオレンジお作り頂くパン

・全粒粉と胡桃のあんバターサンド 3個

・具材たっぷり!全粒粉のお惣菜パン 3個

 

☆対面レッスンでお作り頂いたパンは全てお持ち帰りいただけます。

 ご試食は講師が作ったものをお出しします。

 

ダイヤオレンジ日程

 

10時にはレッスンが始められるようにご協力お願いいたします。

 

9時50分より入室可能です。

早く到着された場合はロビーでお待ちください✨

 

3月17日(火)10:00~オンラインレッスン

3月18日(水)10:00~対面レッスン 

3月19日(木)10:00~対面レッスン 

3月21日(土)10:00~対面レッスン 

 

場所は福岡市東区。最寄駅から徒歩5~6分の自宅マンションになります。

詳しい住所等はレッスン3日前にお伝えいたします。

 

ダイヤオレンジお申し込みの前に こちら をお読みください。

お持ちいただくものや、キャンセル料のお願いなどを載せていますので、初めての方は必ずお読みいただくようお願いいたします。

 

ご不明な点がありましたら

公式ラインよりお気軽にご連絡くださいニコニコ

 

よろしくお願いいたします。

ダイヤグリーン2月メニューダイヤグリーン

 

お申し込みは

公式ラインにて承ります

 

ただいまキャンセル待ちのみの受付となります。

 

ダイヤオレンジ2月はオンラインでのレッスンを予定していません。

「動画受講」をご希望の方は

ラインにて直接「動画希望」とご連絡くださいませ✨

折り返しこちらからご連絡いたします。

 

動画受講では

・【生地作り~焼成・仕上げまで】の10分程度の動画(視聴期限なし)

・レシピPDF

をお送りいたします。

 

ご質問等は動画お渡し後1か月間、いつでも承ります。

美味しく焼けるようにしっかりサポートさせて頂きますので

安心してご受講ください✨

 

*************

 

 

【ショコラマカロンパン】

 

 

2月といえばチョコ💓ですね。

 

以前(といっても10年ほど前になりますが💦)

抹茶でレッスンしたことがあるマカロンパンをブラッシュアップ!

ショコラマカロンとして再登場します♡

 

ココアのブリオッシュ生地にブラックココアのマカロン生地を乗せて焼き上げます。

 
試食で作ったら
あっという間になくなってしまうほど大好評でした✨
 
日程がバレンタイン当日にかかっていますので
ぜひ大切な方と一緒に出来立てをお楽しみください照れ

 

同じ生地を使って、小さなキューブ型のクリームパンを作ります。

 

試作では2種類のクリームを使いましたが、1種類だけでも十分美味しい💓

 

またまた甘いパン!なのでご試食には甘くないものをご用意していますね爆  笑

 

また、今回も冷凍生地を使います。

 

時間があるときに生地を捏ねて冷凍して頂き

当日は冷蔵庫から出してすぐの生地を使って作業できます。

 

これをマスターすると

パン作りがもっと身近にもっと楽しくなること間違いなし!です✨

 

皆さんのご参加をお待ちしています!

 

ダイヤオレンジレッスン料 6000円

 

ダイヤオレンジお作り頂くパン

・ショコラマカロンパン 3個

・ショコラクリームキューブ 3個

 

☆対面レッスンでお作り頂いたパンは全てお持ち帰りいただけます。

 ご試食は講師が作ったものをお出しします。

 

ダイヤオレンジ日程

 

10時にはレッスンが始められるようにご協力お願いいたします。

 

9時50分より入室可能です。

早く到着された場合はロビーでお待ちください✨

 

2月12日(木)10:00~対面レッスン 満席

2月13日(金)10:00~対面レッスン 満席

2月14日(土)10:00~対面レッスン 満席

 

場所は福岡市東区。最寄駅から徒歩5~6分の自宅マンションになります。

詳しい住所等はレッスン3日前にお伝えいたします。

 

ダイヤオレンジお申し込みの前に こちら をお読みください。

お持ちいただくものや、キャンセル料のお願いなどを載せていますので、初めての方は必ずお読みいただくようお願いいたします。

 

ご不明な点がありましたら

公式ラインよりお気軽にご連絡くださいニコニコ

 

よろしくお願いいたします。

 

ダイヤグリーン1月メニューダイヤグリーン

 

お申し込みは11日20時~

公式ラインにて承ります

 

満席の日程につきましては

キャンセル待ちも承ります。

 

オンラインレッスンの流れなどについては

こちらをご覧ください。

 

【ハチミツとクルミとレーズンのリングパン】

 

新年最初のレッスンは

蜂蜜入りの生地で

しっとり優しい甘みのリングパンを作ります。

 

香ばしい胡桃の食感とレーズンの甘味で

ちょっとのつもりが1個丸っと食べてしまいそうな

美味しい美味しいおやつパンです💓

 

成型は2種類♪

 

そしてプレーンな生地を使って

もう1種類おやつパンを作ります。

 

どちらも甘いから

ご試食の時には「甘くないパン」もお出ししますね💓

 

また、今回は冷凍生地を使います。

 

時間があるときに生地を捏ねて冷凍して頂き

当日は冷蔵庫から出してすぐの生地を使って作業できます。

 

これをマスターすると

パン作りがもっと身近にもっと楽しくなること間違いなし!です✨

 

皆さんのご参加をお待ちしています!

 

ダイヤオレンジレッスン料 6000円

 

ダイヤオレンジお作り頂くパン

リング型2個 

アレンジパン3~4個

☆対面レッスンでお作り頂いたパンは全てお持ち帰りいただけます。

 ご試食は講師が作ったものをお出しします。

 

ダイヤオレンジ日程

 

10時にはレッスンが始められるようにご協力お願いいたします。

 

9時50分より入室可能です。

早く到着された場合はロビーでお待ちください✨

 

1月14日(火)10:00~ZOOMレッスン

                14:00~ZOOMレッスン

*ZOOMレッスンの流れについて*

 

1月15日(木)10:00~対面レッスン

1月16日(金)10:00~対面レッスン

1月17日(土)10:00~対面レッスン

 

場所は福岡市東区。最寄駅から徒歩5~6分の自宅マンションになります。

詳しい住所等はレッスン3日前にお伝えいたします。

 

ダイヤオレンジお申し込みの前に こちら をお読みください。

お持ちいただくものや、キャンセル料のお願いなどを載せていますので、初めての方は必ずお読みいただくようお願いいたします。

 

ご不明な点がありましたら

公式ラインよりお気軽にご連絡くださいニコニコ

 

よろしくお願いいたします。

 

 

いつもご覧いただきありがとうございます✨

 

オンラインレッスンの開催方法など、流れについてのご説明が不足していましたので、詳しく掲載させていただきますニコニコ

 

初めての方にとっては分からないことが多いかと思いますので沢山記載していますが、お気軽にご参加くださると嬉しいです♡

 

 

ダイヤグリーンレシピや動画について

 

準備が整い次第お送りできます。

ご入金の確認が必要となりますので、お振込みなどがお済みになりましたらお知らせください。

 

お送りするもの

・レシピPDF

・生地作り~焼成までの10分前後の動画URL

(視聴期限なし)

 

動画はレッスン前に1度はご覧いただいて、流れなどを把握しておいてください♪

 

レッスンの5日前までにお送りいたしますので、それまでにご入金をお願いいたします。

★お振込先などについては、ご予約確定後にお知らせいたします。

 

 

ダイヤグリーンレッスン開始時間について

 

10時からスタートします。

【分割】から一緒に始めていきますので、一次発酵まで済ませた生地をご準備ください。
 

 

ダイヤグリーン生地の準備について

 

【前日準備の場合】

事前にお送りする動画などを見ていただきながらご準備頂きます。

 

「これでいいのかな?」とご不安な時は

遠慮なくラインでご連絡ください。

 

その際は動画や写真も一緒に送って頂くとアドバイスがしやすくなります。

 

【当日準備の場合】

9時前から計量を開始します。

ズームを開いておきますので、ご不安な方はお入り頂き、一緒に捏ねあがりの状態などを確認させていただきます。

 

不要な方は10時にお入りくだされば大丈夫ですニコニコ

 

 

ダイヤグリーン画面のオンオフについて

 

基本的には画面をオンでご参加ください。

★体調不良などで、当日「見るだけ」のご参加の場合も、最初だけお顔をお見せいただけると嬉しいです。

 

発酵中や焼成中に洗い物などされる場合は

一時的にオフにして頂いて大丈夫です。

 

 

ダイヤグリーンピン止め機能について

入室のカメラが多い場合は、私の手元が見えにくくなる時があります。

 

【画面が小さくて見えにくい場合】

 

・パソコンの場合

①大きくしたい画面にカーソルを合わせると、右上に「…」と表示が出てきます。

②そこをクリックすると「ピン」と出てくるので、クリックして画面を大きくしてください。

★「ピン」は同時に何個でも設定できます。

★解除するときは左上の「ピン解除」をクリックします

 

・スマホの場合

①大きくしたい画面を長押しすると「ピン」と出てきます。

②「ピン」をタップします。

★解除するときは、ピン止めした画面をダブルタップします

 

ダイヤグリーンその他

・レッスン中、ご質問などありましたら遠慮なくお話しください。

 

・お顔が映るカメラ(パソコンで入室)と、手元カメラ(スマホなどで入室)の2台ご準備頂くとアドバイスがしやすくなります。

 

・パソコンだけで入室された場合は、成形のなどの際に手元が映るように角度を変えていただければ大丈夫です。

 

 

長くなりましたが、どうぞ気楽に、楽しくご参加くださいませ💓

 

よろしくお願いいたします✨

 

ダイヤグリーンクリスマスレッスンダイヤグリーン

 

お申し込みは

10月6日20時~

公式ラインにて承ります。

 

今年最後のレッスンも

やっぱりシュトーレン💓

 

ポーリッシュ種を使って生地作りから行います♪

 

新コースメニューの関係で

プレーンとチョコのみとなりますが

今年から2本ずつお作り頂くことになりました✨

 

ぜひ、大切な方と美味しさをシェアしてくださいねニコニコ

 

シュトーレンを焼いている間はご試食タイム!

わいわいお話出来たら嬉しいです💓

 

注意折れやすいため、お持ち帰り用にタッパーをお持ちいただくと安心です。

 

ダイヤオレンジレッスン料ダイヤオレンジ

 

プレーン 6500円

ずっしりとしたお菓子タイプのシュトーレン

たっぷりのフルーツと2種類のナッツがぎっしりです♪

こちらを2本(18cm×6cm程度)作ります。

 

 

チョコ 7500円

こちらもずっしりとしたお菓子タイプ。

たっぷりのミックスフルーツにチョコ・クルミ・カシューナッツ・オレンジピールが入る贅沢なシュトーレンです✨

こちらを2本(18cm×6cm程度)作ります。

 

ダイヤオレンジ日程ダイヤオレンジ

 

10時にはレッスンが始められるようにご協力お願いいたします。

 

9時50分より入室可能です。

早く到着された場合はロビーでお待ちください✨

 

12月4日(木) 10時~

12月5日(金) 10時~

12月6日(土) 10時~

 

場所は福岡市東区。最寄駅から徒歩5~6分の自宅マンションになります。

詳しい住所等はレッスン3日前にお伝えいたします。

 

ダイヤオレンジお申し込みの前に こちら をお読みください。

お持ちいただくものや、キャンセル料のお願いなどを載せていますので、初めての方は必ずお読みいただくようお願いいたします。

 

ご不明な点がありましたら

公式ラインよりお気軽にご連絡くださいニコニコ

 

よろしくお願いいたします。