陳麻家
本格的な担々麵と麻婆飯が食べられるチェーン。
都内に多くの店舗があります。
昔から時々行っているお店。
陳麻飯と担々麺のハーフセット
辛さは「普通・１辛・２辛・３辛」から選べるが、どちらも１辛でオーダー。
普通でも結構辛く、１辛は激辛の部類に入る。
中本には良く通っていたため唐辛子の辛さにはある程度耐えられますが、
花椒の痺れる辛味には弱く、1辛でもビリビリとシビれます。
担々麺は細麺か太麺を選べる。今回は太麺を選択。
コクのある辛いスープに挽肉の旨味が加わり美味しい。
陳麻飯は花椒が効いたインパクトのある味わい。
辛味と痺れが良いバランスで旨い。
１辛でもかなり花椒の刺激があります。
旨かった。満足。