ラーメン山岡家 特製味噌ラーメンラーメン山岡家 特製味噌ラーメン + 味付けねぎ + 背脂 + 半ライス オーダーは濃い目、麺かため。 山岡家最強のメニュー、特製味噌ラーメン。 トッピングで背脂追加がウマいらしいので注文してみました。 濃厚な豚骨味噌スープ。背脂がコクを増して美味い! モチモチの麺にスープが良く絡む。 にんにくと一味で更にパワーアップ。 ねぎはライスに乗っけます。 にんにくとスープを少しかけて食らう。美味い。 旨かった。満足。。 背脂トッピングはアリですね。