あなたは、ふだんどんな食事をとっていますか？
きっと、このブログを読んでいただいているということは、
ダイエットに興味あると思うのでいろいろ、工夫されているかもしれませんね～( ´艸｀)
私も、もう少しで３５歳・・(´・ω・`)
だんだん、ボディに肉がつきやすくなってきました～
それで、最近始めたのが『玄米』です。
玄米食べてますか～？
実家じゃなかったら、なかなか買いませんかね！？
私も、知っていたし、芸能人がお勧めしていたりしているのも
見たことあったんですけど・・
なんだか、いろいろ行程が面倒くさそうでσ(^_^;)
でも、せっかく炭水化物とるなら、いっしょにいろんな栄養成分も
取れたらいいな～と思い始め・・・
『白米』 一文字にすると 『粕（かす）』っていうのも読んで☆
おおおお！せっかく食べているのにカス！？
もったいないカロリー摂取かもしれん(((( ;°Д°))))
玄米には、抗酸化作用や、便秘の改善などいろいろいいことが
たくさんあります☆
身体を、ぽかぽかと温めてくれたりもするんですよ～(*^▽^*)
せっかくなので、
炊き方をご紹介
いろんな方法を試してみて、私にはこれが一番良かったかな～
というものです☆
まずは、玄米をたっぷりの水につけます。
これ、レシピによっていろいろ時間が違うんですが、
私は最低１晩はつけて、お米がこれ以上水分を吸えないくらい
パンパン・ころころになるのがおすすめです。
私は、どうしてもお米とお米がくっついて、もちっと
している状態が好きなので(^-^)/
玄米ってどうしても、一粒ずつなんかぱらぱらになっちゃいやすいんですよね(TωT)
それを防ぐには・・・
≪土鍋で炊く場合≫
①玄米をざるにあげて、水気を切った状態で
２合しっかり計る（すり切り２杯）
②土鍋に入れて、水を３杯と2/5（３.４）入れる
お水はこれがベストかな～
３合半より少し下。
天然塩を小さじ２分の1
リッチだったら乾燥昆布をちょっと
③火にかける
初めは中火で２５分
（ご家庭のガスコンロや土鍋で試してみてください、
この火加減でべちゃっとなるか、こげちゃうかかなり決まります！）
２５分たったら、
ホタル火にして４５分
ここで、ゆっくり水分を抜きます。
最後に、１分中火にして、むらし１０分
ふっくら混ぜて完成！！！
すこし、お焦げができていて、お米がもっちり！！
冷めてもおいしい☆
≪炊飯器で炊く場合≫
でも、１時間以上火にかけておく時間がない時は・・・
炊飯器の登場です。
①まずは、お水に浸した玄米をごしごし洗う。
玄米はどうしても、炊飯器だと、もちもち感が足りない。。。
なので、玄米の外側を少し傷つけて、はじけやすくします。
お米同士をこすり合わせる感じで☆
②お米を２合はかる（上と一緒）
水は、３合と少し
３．２くらいですかね！
お塩は小さじ２分の1。あったら昆布
③炊く
あれば、玄米モードでなかったら、普通モードで
決して高速炊飯にしてはいけません。
最後に１０分むらしてできあがり～
どの炊き方だと、お米がもちもち、まわりともくっついて
おいしいですよ～(*^▽^*)
あと、電子レンジや、圧力なべは玄米の栄養素を
こわしてしまうみたいなので、おすすめできません（Ｔ＿Ｔ）
今は、スーパーで３合くらいから売っているので、ぜひ
試してみてください☆
＋ｅ