こだわりや品質だけでなく、プロセスを売る。

日本に笑顔が溢れる日を願って...。
自分なりにできることを行いたいと思います。

【こだわりや品質だけでなく、プロセスを売る。】


B to Bや B to Cを
B to F(FAN)に変える、
御社のデザイン経営室。


こんばんは。

デザイナー秘書の
上田です。

昨日、群馬県沼田市に
私が所属している、
愛知デザインユニオンからのご縁で
行ってきました。

今回の依頼は、
生産量がごくごく限られているために
知る人ぞ知る、美味しいお米（コシヒカリ）として
輝いている、無名のブランド。

こちらのお米のパッケージの
デザインリニューアルがご要望でした。

さて、個人的に群馬県は初。


沼田駅にて。

現地では、金井農園様に
ご案内いただきました。


標高の高い空気が美味しい場所。


400年前にお殿様からいただいた
用水のお水。ここでは、毎年きれいな雪解け水が
水田に使用されています。


金井農園さまでは、田植えは5月25日頃だそうです。



さて、現在金井農園さまで作られているお米は4種類。

　○有機栽培米

　○有機アイガモ米

　○無農薬栽培米

　○減農薬栽培米

お話を伺うと、パッケージの改訂の根底にある目的は

直販を理想とする、ビジネスモデルの構築でした。

日本のお米コンテストで上位入賞の実績もあり、

強みは、

下記３つの美味しいお米の条件を

全て満たしているということ。

　1. 水田で使用しているお水が、尾瀬の雪解け水ときれいである。

　2. 標高が高く、昼夜の温度差があること。

　3. 水田の土壌が粘土質で水持ちが良いこと。

味でいえば、

食味ランキング特A地区に魚沼地区と共に指定されています。

ただ、美味しいという価値は

あくまでも個人の基準で、好みは人それぞれ。

しかも、さまざまなブランドがひしめき合い、展開する中、

モノが溢れると、

こだわりや品質だけでは

差別化しにくい状況です。

これはお米に限らず、飲食店や

モノにもいえることです。

今回は、金井農園さまの想いや

歴史を伺ってきましたが、

タイトルに書きましたとおり、

こだわりや品質だけでなく、

プロセスを売るという考え方。

ここに解決のヒントがあります。

もちろん、価値をことばに置き換えた

商標も大切ですが、

誰に対して、どんな価値が届けられるのか。

このあたりを考えて、

今後の企画を練り込めば

面白い展開が臨めるのではと思いましたよ。



ビジネスモデルの再構築が前提ですが、

もちろん最後は、デザインと

コミュニケーションの取り方が鍵ですね。


+d&c 上田聰司


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