🍰東京亀有の資格も取れるお教室 Plumeria blanc（プルメリアブラン）
JSA日本サロネーゼ協会認定教室
アイシングクッキー＆フラワーケーキのお教室
こんにちは🎀
今日もとっても良い天気ですね☀
日本は今一番良い季節なのではないでしょうか！
4月まで居たプノンペンは暑くて湿度も高く
バターがすぐだれてしまい
フラワーケーキの作成が大変でした。
エアコンのクーラーフル活動で頑張ってました(笑)
梅雨入り間近いとは思えない清々しい週末でしたね♬
💎
それでは今日も
レッスンレポ３いきたいと思います♪
Lesson５
エレガントローズ
～バラ絞り・ペインティング～
私はお花絞りが大好きなので、とにかくこの回が一番楽しく、
そしてこれからアイシングクッキーを始められる方でも
一度取得すれば、
即作品に取り入れられのではと思います。
お花絞りは
その立体感と完成度で生徒さんにも
達成感があると人気のレッスンです。
JSA独自のバラ絞り2種（つぼみ・ローズ）を学びました。
つぼみはそのままクッキーにも絞れます。
ローズはフラワーケーキの認定講師🎀になった時から
何度も絞っていますが、
フラワーケーキとアイシングのローズ絞りは
絞り方が違います
同じお花でも絞り方が何種類もあるのは
お花絞りの魅力だと思います。
自分の好きな絞りを極めたいですね♥
今回のローズのアイシングは沢山絞っておくと
日持ちもするので
角砂糖に飾ったり
お客様に紅茶に添えてお出しすると、とても喜ばれますよ。
☆
そして、ローズのペインティングは
アルコールで溶いたリキッドカラーで描いています。
アイシングを準備しなくても描ける方法でとても便利です。
アルコールの量を調節することが
にじまないペインティングの秘訣です。
実はこれが難しいです(;^_^A
何度も描いてみる事が上達の近道だと思います。
。✨
さて次はやっと
最終回
Ｌesson６
３Dパイピング
エクステンションアイシングを
使用して、立体感のある
ティアラ♥とクラウン♢を
パイピングで仕上げました。
アイシングパウダーより
強度のあるエクステンション専用のシュガーを使用しました。
立体感のある作品にはもってこいです。
こちらはウィルトンの口金NO１を使用してます。
３Dにするにはアルミ板で型をつくり
そこに描いていきます。
固まるとこの写真の型に完成
その後パールパウダーで金彩・銀彩をしています。
✨
レッスン１から６まで内容が盛沢山の
マスター講座でした。
1DAYレッスンにも取り入れて、
皆さんに喜んでいただける作品に生かしたいです♥
✨
ところで、先日亀有の美味しい和食屋さんを見つけましたよ。
「いちふじ」さん
3丁目郵便局近くです
こちらの「鱧しゃぶ」絶品でした♥
板さんもお若くて(笑)とても親切でした。
お勧めです！
💕
お読みいただきありがとうございます。
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【現在募集中のレッスン】
☆父の日アイシングクッキー１Dayレッスン☆
1Dayレッスンなので、アイシングが初めての方でもご参加いただけます。
少人数制ですのでしっかり指導いたします。
クッキーとアイシングはあらかじめ講師が準備しておきます。
デコレーションを思い切り楽しんで
いただけるレッスンです。
ハートとネクタイには今流行りのグミレースもデコレーションで使っていただけます。
グミレースひとつでシンプルなクッキーが
一気に華やぐ♪とプノンペンの生徒様からも好評でした♥
【レッスン日】定員4名
5月23日 10時半～ 🈵
6月5日 10時半～ 🈵
6月7日 10時半～ 空🈵
6月15日 10時半～ 空
他にもレッスン可能な日程もあります。
まずはご連絡下さい
【レッスン料】
3000円（クッキ‐4枚・プレゼント用のボックスと
ティータイム付きです🍰
講師作成のスイーツと共にお楽しみください♥
( 5枚ですと+500円で作って頂けます)
【内容】
・♡ハート
・ネクタイ
・ビール
・クラウン
・キリン
🌸グミレースもデコレーションでお使い頂けます
【持ち物】
・必要な方はエプロン
レッスン規約もお読みください
お気軽にお問い合わせください🍰
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e-mail 💌 naoka922@gmail.com
ラインもご利用頂けます。
こちらからもお問い合わせどうぞ♪
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ID : @oad5616z
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【現在募集中のレッスン】
🎀資格取得コースは随時受付しております
ご希望の日程・お時間にて承ります。お気軽にご相談下さい♥
アイシングクッキー認定講師コース
フラワーケーキ講師資格取得コース
【亀有教室】
東京都葛飾区
東京メトロ直通・常磐線JR亀有駅徒歩５分
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