ついでメニューと具沢山おろし蕎麦☆

今晩の食卓です🍴😀💡


今週末の定例会に備え、試作と仕込み・作り置きに入っている流れで、ソレに沿った言わばついでメニューです

鶏の南蛮漬けを作った際、大量に出来てしまった漬けダレを使って厚揚げの南蛮漬けにも

友人のリクエストメニュー試作時に、これまた大量に出来て余ってしまった肉味噌。

麺料理に使お～かとも考えたのですが、有り合わせ食材との卵焼きに

多めに買い置きしてあったマイタケと微妙～に残っていたプチトマト、小ネギを消費すべく、これら全てを炒め合わせて卵で包んでみました～


……と、食材を完全に使い切ったタイミングで、明日は次なる食材の買い出しと参りますッッ🛒




……そして。

相方、私メリア共々、明日は早朝からの起動になるので(特に相方は日付けが変わって約1時間後には出発予定の超早朝モード)。

主食は、消化が良く身体に負担を掛けない具沢山おろし蕎麦を

消化を助ける大根おろしを筆頭に、身体に優しいとろろ昆布、鰹節、青じそ、身体を温め血流を良くしてくれる小ネギ、同じく血流促進と睡眠の質を高めてくれるひき割り納豆もプラス

お蕎麦はコチラ、長野県産自家挽きそば粉・国産小麦粉使用のお気に入り戸隠そばを使いました～

おびなた 4束 戸隠そば 340g×5袋

商標に偽りナシ の、つゆ絡みの良い凹凸麺で、シンプルなザル蕎麦はモチロン、温かいお蕎麦にも良さげです～