Happy Birthday Pickles!! 30周年記念は北海道テイストに!!?

出遅れましたが、昨日6月1日(土)。

私メリアが愛してやまない、かえるのピクルスの誕生日～～🎁🎊🎉

しかも今年は生誕30周年という、まさしく記念すべき素晴らしいタイミング😄✨

そんなピクルスの誕生日、余裕があれば毎年この日はお祝いメニューが食卓に上るのですが。

例によって、この年度始めからの環境の変化諸々で余力が無く、今年はあえなく断念


そんなワケで、ほぼ通常通りの休前日メニューですが。

昨晩の食卓です🍴😀💡



この数日間、またまたキッチンに立つ時間も限られてしまっていたので、ちょいと逆転の発想で、数種のお取り寄せメニューの力を借りつつ。

ピクルスの誕生日とは何の関係もありませんが(笑)、今回は『北海道』をテーマにしてみました～

市販品ですが、先ずはちゃんちゃん焼き風包み焼きと共に1杯～～

大急ぎで作った野菜のスープ煮と。

カンタンに豆腐サラダ😁

基本的に揚げ調理をしない我が家のメニューとしては何ともレアな、インカのめざめコロッケ。

コチラも市販品です

続きましては、お気に入り『函館カール・レイモン』の無塩せき粗挽きポークウインナー😀

【函館カール・レイモン】CR-501TNH

そして〆は……。

北海道産辛子明太子に、お気に入り『よつ葉乳業』のクリームチーズ&バターと。

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コチラもお気に入り、北海道産小麦「ゆめちから」のスパゲティーを使って。

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明太子とクリームチーズのパスタ🍝😀

無着色明太子を使っているので白っぽい仕上がりになってますが、シッカリとした素材で濃厚な味わいです

お友はコチラ、これまたお気に入りワイン『おたる醸造』白・辛口🍷😀

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おまけ💡

4年前、2020年のピクルス誕生日の模様🎁

567騒動で仕事が一時休止となり、暇を持て余していたお陰でこんな楽しみ方が出来ていたんだなぁ～……と、今になってしみじみ思ふのでありました