最近トンボが飛んいるのを
見かけるようになりましたね
あんなに暑かった夏も終わりを迎え
秋がすぐそこまできたようです
夏に食べようと思っていた”かき氷
”
ちょっとタイミングを逃しましたが
どーしても食べたかった
美味しい抹茶のかき氷を求め
行ってきました
【京都宇治 茶想もりた園】
”抹茶スイーツならここがお勧め”
友達に教えてもらったお店を見つけ
ワクワク感満載で入りました
メニューからかき氷を探し
”茶氷 抹茶みるく”を注文
【茶氷 抹茶みるく】
おぉ～
なにこれすごーい
帽子を被っていようなかき氷で可愛い
「白い部分は生クリーム
」
興味津々の私に・・・
「ふんわりミルクのエスプーマです」
店員さんが教えてくれました
エスプーマ
スペイン語で「泡」という意味らしいです
食材をムースのような泡状にできる調理法
ソースをムース状にしたのがエスプーマかき氷です
店員さんが丁寧に説明までしてくれました
「氷の食感を損なわないので
フワフワのまま食べられますよ
」
その言葉を聞いて楽しみながら
ミルクのエスプーマかき氷をいただきました
抹茶ソースをかけ餡子をのせて
いただきまーす
んん――――
美味し―――い
今まで食べたことがない美味しさ
ミルクのエスプーマが不思議な食感で
餡子の甘さと抹茶の苦味を包み込み
口の中で抹茶の風味が広がったと同時に
氷が滑らかにスッと溶けるお洒落なかき氷
これは絶品ですね
一緒にわらび餅も付いており
全て美味しくいただきました
「ご馳走様でした
」
夏の最後にいただいた抹茶ミルクかき氷
至福の一時を過ごせ大満足でした
他にもメニューがたくさんあるので
次回は茶そばやマグロとアボカド丼などを
いただきたいと思います
京都宇治 茶想もりた園
東京都江東区豊洲2-4-9
アーバンドックららぽーと豊洲
☎：03-6910-1370