集客脳を鍛える男子飯　ゴロゴロ野菜のスープカレー

こんにちは。

うちだ広大です。

「集客脳を鍛える男子飯　ゴロゴロ野菜のスープカレー」

北海道で初めてスープカレーを食べまして、ハマりました。

が、意外とスープカレー屋さんがなく、だったら作っちゃえー！ということで作ってみました。

お鍋にオリーブオイルを入れ、そこにみじん切りの玉ねぎ（1個半）

鷹の爪1本、にんにく、しょうがを適当に。

色目が付くくらいに炒めます。

水を8カップ。（6人分くらい）

そこにウェイパーを適量入れ、中華スープを作ります。

そこに、ホールトマトを1カップ入れ、細かく刻んだキャベツと一緒に約5分くらい。

人参、ジャガイモ、ピーマンなどを素揚げしておきます。

鶏肉をフライパンで両側に焼き色がつくらい焼き、一緒に鍋に入れます。

カレー粉、おおさじ４、ガラムマサラおおさじ３、クミン、ターメリック、ビバーチ、シナモン、バジルを味を見ながら入れていきます。

鍋に火をかけて約10分くらい煮込みます。

最後に、ナンプラーを少々入れて完成。

野菜もとれて、カレールーよりヘルシーですね。

子供には牛乳を入れてまろやかにしてみるといいですよー。

意外と簡単に作れましたー！

本格スパイスとか買ってみたいですね。

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