こんにちは。
うちだ広大です。
「飲食店のブログ集客はお客様にうれしさや楽しさをお客様が体験したい目線で見せることが必要ですよー」
たまには、業種向けのブログ集客法も書いてみたいと思います。
業種向けはホームページで書いているのですが、最近更新していませんが、様々な業種のブログ活用法を書いて行こうと思います。
その前に、今日はアメブロで、ちょこっとだけ飲食業向けのブログ活用法を。
どの業種でも、「お客様目線を考えて行くことは必須なんですが、飲食や物販などは、お客様の悩みや困りごとから集客していこうとするとイメージが湧きにくくなると思います。
なぜなら、食べることに困る人はとても少ないからです。
あとは、美味しいのか？価格は？といった部分ではないでしょうか？
だから食べログの評価ばかりを参考にしてお店を決めてしまう人が多いのです。
これはどういうことかというと、お客様は、あなたのお店の情報を知らないから、食べログを頼らざるおえないと言うことです。
しかし、あなたのお店が、お客様のことを考えながら、お店の情報を発信していけばどうでしょうか？
ブログをちゃんとみてくれるようになれば、あなたのブログのファンになって、ブログからご予約をいただけるようになれば、そして、オフ会などを開催し、あなたのお店に人を集めるような仕組みを作ればどうでしょうか？
ホットペッパーで１度きりのお客なのにクーポンを使われる。
そんなことに悩まなくてもいーんです。
そういったブログを作ってみたくはないですか？
多くの飲食系のブログってほぼ同じです。
毎日のようにメニューを載せ、このコースがいくらです。
だから来てくれってブログばかりが目立ちます。
あなたのブログがどこにあって、どんなお店なのか？そして行くとどんな感じなのか？といったことがタイトルですらわからない。
そんなブログが多いのです。
飲食店は、画像がやはり必要なのですが、ただ、美味しそうな料理を載せているのと、人が沢山居て、笑顔で料理を口に運ぼうとする画像。
どちらが読み手は楽しそうになると思いますか？
答えは後者ですよね？
そういった、楽しさを演出する。
ちょっとの画像の違いだけでも読み手の印象は大きく変わったりします。
また、あなたのお店は、お客さんのどんなうれしさや、楽しさを提供出来るのか？
どんなシチュエーションでお客様がお店を利用したいのか？
「誰が」「何を」「どのように」という他の業種でも同じように飲食でも必要なんです。
そして、どんな人に便利だったりするのか？
例えば、一人暮らしの男性向けのメニューがあるとか。
必要な栄養素が取れるメニューとか考えてみたり。（こういったメニューどう？って記事にして反響があれば採用したらロスはないですよね？）
どんな人が来ると楽しくなるのか？どううれしくなるのか？などを発信すると良いです。
初めて行くお店は結構怖かったりします。
個人でやっているお店は常連ばかりですが、なぁなぁになりすぎて、回転率が鈍り、質の悪い客ばかりが多かったりするお店も見かけます。
こういったお店は、いつもお客がいたのに！って言われながらつぶれて行きます。
新規客と既存客のバランスを考えながら、質のいいお客様にするにはブログって凄く効果のある媒体なんですよ！
来てくれのクレクレメルマガ、クレクレブログではなく、お客様のことを考えた記事を書いて行くことを目指して行きましょう！
ざっくりとしか書きませんでしたが、もう少し、詳しくはホームページブログでそのうち書こうと思います。
ホームページブログで書こうと思っている業種別記事は、飲食店、弁護士、司法書士向け、カウンセラー向け、リサイクルの買い取り集客、コンサル、コーチ向けetc
などなどを予定しています。
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