こんにちは。
うちだ広大です。
「クックパッドで男子飯 胸肉の鶏マヨ」
こういった記事をやり続けていたら、イクメンのお料理レシピみたいなので取材が来ないかを大いに期待しています笑
きませんかね？
久々に作ったわけではないのですが、毎週末は朝、昼、夜と子供たちのごはんを作っています。
冷蔵庫に鳥の胸肉と玉ねぎ、にんじんくらいしかなかったので、から揚げ食わせろ言う子供の意見をフル無視しまして、こちらを作りました。
まず、胸肉を叩きます。
たたいて、フォークで刺します。
そうすると胸肉が柔らかくなります。
その胸肉に塩コショウ、酢、お酒で軽く揉み、そこに小麦粉をまぶします。
こんな感じ。
次に、オーロラソースを。
鍋に、マヨネーズ、ケチャップ、はちみつ、レモン汁を入れ、一煮立ちさせます。
フライパンに野菜と、胸肉を入れ炒めます。
そこに軽く煮立てたソースをからめてできあがり。
ネギを添えてみた。
お肉嫌いの娘も美味しい！って食べてくれました。
僕は個人的にはモモよりムネの方が好きです。
なので、胸肉を買ってくる率が高い。
脂っぽいの嫌いなので、トロより赤みが好きと言う経済的な人だったりします。
って誰がきょーみあんねんっていう話で最後を締めてみました。
取材やコラムの依頼などをお待ちしています笑